自分でお好み焼き作るのって難しいですよねー(^O^)‼︎ : Aoi

さぁ、今日から3連休です(^O^)♪♪

って事でやってきたのは、土浦は永国にありますお好み焼きの『葵』さんです‼︎

こちらは土浦では老舗の人気お好み焼き屋さんですねー(^ ^)♪♪

そうとう昔に1度食べましたが、それからは何回行っても満席で入れず(　ﾟдﾟ)

今日は鍵開けでお邪魔したんで入れましたが、18時過ぎには満席でした‼︎

やはり予約をおススメします(^ ^)♪♪

さて、まずは飲み物‼︎

ハイ当然一番搾りの中瓶で喉を洗浄しますよー（笑）

お通しは筍と鶏の煮物みたいのでした(^ ^)‼︎

オーダーは、馬刺し頼もうと思ったら本日は切らしてるとの事で、海鮮系からマグロ山かけといかのげそ揚げ、それと『あおい特製』というお好み焼きを注文♪♪

まずはマグロの山かけ‼︎
これはお好み焼きの生地にも山いもがたっぶり使われてるので、こちらの山かけにも沢山山いもが使われてます♪♪

しかし自然薯のようにもの凄い固い山いもだ(　ﾟдﾟ)‼︎

そしていかげそ揚げはマヨネーズをたっぷり絡めて美味しく頂きました(^ ^)♪♪

さぁ、本日のメインのお好み焼き、あおい特製です(^O^)‼︎

こちらのお店は自分で焼くスタイルです‼︎

僕はこのスタイルを関東風、もしくは田舎風お好み焼きと呼んでます（笑）

正直言って、お店の人に焼いて欲しかったなぁ（笑）

だって絶対お店の人に仕上げてもらったほうが美味しいに決まってるもん（笑）

味はね、そりゃ入ってるモノは一緒だから同じかもしれないケド、見た目の美しさ・焼き具合等考慮すれば、まぁ間違いない(^ ^)‼︎

でも今日は自分でやらねばなりません（笑）

この『あおい特製』は何が特製なんだろうなぁ⁇

揚げ玉・紅生姜・キャベツ・豚肉・卵・山いも等が生地の中に入ってて、別で豚肉・生卵がついてきます。

他のお好み焼きと何が違うんだろ⁇

僕的にはただの豚玉と何も変わらないんだが、まぁ作り方を参考に焼き焼き(^ ^)♪♪

そしていよいよひっくり返す時が‼︎

…ハイ〜失敗（笑）

何か半分折れたまま焼き上げました(^ ^)‼︎

失敗はしましたケドね、味はそりゃ美味しいよ(^O^)♪♪

そしてどうやらまだ食べられそうだなぁと思い、追加で牛油かす入りネギ焼きを注文♪♪

今度はさっきの教訓を生かし、少し高めでひっくり返した所、大成功(^O^)ノ

なになにぃ、焼き目も完璧ぢゃない(^ ^)♪♪

ネギ焼きは醤油で美味しく頂きました♪♪

いやー、ホント久々に自分でお好み焼きひっくり返したな（笑）

でもまぁそれも込みで楽しかったし美味しかったです(^ ^)‼︎

ごちそー様でした(^O^)ノ