れんこん料理フェア2022 ☆*:.｡. ピリカラレンコン桜エビ焼きそば .｡.:*☆ : Katsura

土浦市 川口。

今は 寂しい『 モール505 』の ２階。
老舗の お好み焼き屋さん です。

蓮根の 美味しい季節が やってきました。
11月17日は “ れんこんの日 ”
茨城県は 日本一の 蓮根の産地。
先を見通すことに 通じ 縁起物の蓮根。
茨城を食べよう と いうことで 11月限定で 開催中のフェア。
72の料理店、ホテルで 頂けるのだそう。
その中の ひとつが こちら。
お出掛けしてみました。


お店の ご主人に 蓮根メニューを聞くと どのメニューでも 良い とのこと。
そこに ピリ辛の蓮根を トッピング してくれます。


【ピリカラレンコン桜エビ焼きそば】
(@-@)「500円」

たっぷりの 桜エビ。
美味しそう です♪
さて 焼いて いきましょう。
油を引いた 鉄板に 具材をのせて ジュージュー！
ところが ご主人からすると もどかしく 感じたのでしょう。
のせてすぐに 私に代わって 焼いてくれました。
流石 慣れています。
塩、胡椒、タレで 味付け していきます。
途中 ビールを 入れていました。
出来上がった 焼きそばは 熱々。
桜エビの 風味。
ピリ辛の蓮根が 良い アクセントと なっています。
沢山 入っているので ピリ辛の焼きそば です。
自分で 作っていたら こんなに 美味しく 出来なかったと 思います。
ラッキー でした ♪
ボリューム良く お腹 いっぱい。
テーブルには 青海苔 鰹節などもあり 自分好みで 楽しめます。


【ノンアルコールビール】
(@-@)「350円」

本日は 車での 訪問なので ノンアルコールビール ♪
蓮根の煮物の お通しが 付いていました。


昔からある お好み焼き屋さん。
店内は お洒落とは 言えませんが、地元では 有名な お店。
そういえば、娘が 中・高校生で 時々 お邪魔していました。


今回は ご主人の おかげで 更に 美味しく 頂きました。
ご馳走さま でした。