今日は肉が食べたくて（笑）ステーキ宮さんです(^O^)ノ : Suteki Miya

For dinner before work on Monday, I was turned down by Nikunosuke in Tsuchiura City, so I went to Steak Miya near my office (^ ^)ノ I had a craving for Steak, so today I went not for the corn soup but for the meat (lol) I visited around 19:00, and it was completely empty (lol) Today, I thought I'd try the most expensive thing in Miya, so I ordered a full set of 225g of rare beef rib roast called Wakahimegyu (^ O ^)♪♪ I immediately got some ice cream from the drink bar, various things from the salad bar, and of course corn soup from the soup bar (^ ^)♪♪ And in about 7 to 8 minutes, Steak was ready! I took a bite of Steak straight away... Yes, it's lean meat and not bad, but it doesn't have much beef flavor... Maybe I've caught a slight cold so my sense of taste is a little dull? But the corn soup was good too, and I felt that the flavor of the Miya sauce stood out too much, so maybe it just wasn't very flavorful after all (ﾟдﾟ)ノ Looking closely at the menu, I see that Wakahime beef is from Mexico (lol). I think if it's Mexican, it's better not to use a name in kanji, but to give it a more Mexican-sounding name. If it was just the name, it would be mistaken for Wagyu beef. I then had more rice and more corn soup to finish! Yes, I think next time I'll have the Teppan Steak again! Thank you for the meal (^O^)ノ

Saturday night dinner before work, after being turned down at one restaurant, I went to Steak Miya in Tsuchiura City (^O^)ノ I wanted to drink Hamburg and corn soup that day, so it was my second choice, but I was glad that it was empty ♪♪ I visited just before 19:00, but I was able to get in just in time! Since it was Saturday, there was a line of families waiting after me (ﾟдﾟ)ノ Today, I ordered the Teppan Steak and Miya Hamburg soup set, which is the same taste as when Miya first opened, with egg topping on Hamburg (^ ^)ノ They quickly brought me corn soup from the soup bar to wash down my throat (lol) Next...oh, there's clam chowder (^ ^)‼ ︎ This one is also delicious with its rich shellfish broth! When I got the third bowl of corn soup, the Teppan Steak and Miya Hamburg were finished (^O^)‼ ︎ I asked the waiter to pour Miya sauce only on Steak ♪♪ And for Hamburg, demi-glace is the best! I got some demi-glace from the sauce bar and poured it on Hamburg ♪♪ First, Steak! Well, this teppan Steak is made from the flank part, which is almost skirt steak since it's the same part (lol) Then Hamburg! Yes, I topped it with a fried egg, so it's the best (lol) I also got some rice from the rice bar, and another bowl of corn soup to finish it off‼︎ Miya is justice after all (^ ^)♪♪ Thank you for the meal, see you next year (^ O ^)ノ

はい、栃木県民と茨城県民が熱狂の『ステーキの宮』土浦店です(^ ^)ノ

この土浦店は茨城の中でも1番に古いステーキ宮さんですね!

土曜日19時近くの訪問でしたが、店内8割位の入りです、賑わってますねぇ(^ ^)♪♪

今日はステーキもハンバーグも食べたかったんで『てっぱんステーキ&宮ハンバーグ』のサラダバー・ライスバー・スープバーセットを注文♪♪

まずはサラダバーで適当にサラダを取り、スープバーは鉄板のコーンスープを最終的には3回おかわりしました（笑）　

そして１０分しないくらいでしたかね、ステーキ&ハンバーグ完成です(^ ^)ノ

当然、宮のたれをぶっかけてもらいます(^ ^)♪♪

宮のたれとは、大量の玉ねぎ・ニンニク・お酢や醤油を合わせた、最強のタレです(^O^)♪♪

ちなみに今回頼んだてっぱんステーキは、昔から宮行ってる人だったら『コレコレっ!』って感じる、創業当時から提供している『サガリ』と言うハラミと同じ横隔膜から取った部位を使用してるステーキで、通は宮ロースぢゃなくこっち頼みます（笑）

あー懐かしい味と共に、昔からハラミと同じ横隔膜の部位食ってたんだなーとしみじみ実感（笑）

そしてハンバーグも特別めちゃ旨と言う訳ではありませんが、安定の旨さって言うんですかね、落ち着く味‼︎

あ、目玉焼きトッピングするの忘れた（笑）

途中でソースバイキングからデミソースを取ってきて、はいハンバーグにぶっかけー(^ ^)♪♪

いやー、久々にステーキ宮を堪能しました‼︎

たぶんなるべく新規開拓しようと思ってるんでしばらく空きますが、またお伺いします(^ ^)♪♪

ごちそー様でした(^O^)ノ

土浦市粕毛のいわゆる『土浦・学園線』と呼ばれてる県道沿いにありますステーキ宮さんです。

こちらのステーキ宮さん、栃木県宇都宮市発祥のステーキレストランなんですが、かれこれ40年近く前、僕が幼少の頃からここ土浦の地で営業していたので、ずっと茨城のステーキ屋だと思ってました（笑）

だから栃木県発祥だなんて知ったのはここ10年〜20年の話ですねー(^ ^)‼︎

さて本来なら昔から慣れ親しんでるてっぱんステーキか宮ロースステーキを頼む所なんですが、この日はどうしてもハンバーグな気分♪♪

って事でエッグハンバーグにドリンクはいらなかったんだケド、サラダとスープとご飯だけのセットは無いので仕方なくフルセット（サラダバー・スープバー・ご飯・ドリンクバー）で注文(^ ^)

ちなみにこのご時世なんで各バーに行く時はビニールの手袋を装着します。

で適当にサラダを取り分け、スープバーからコーンスープを選び、席に戻ってサラダをムシャムシャしていると、まだスープに手をつけてないのに早くもハンバーグ完成、早っ（笑）‼︎

そしてこの段階で気付いた。

そういえばソースの事で何も聞かれなかったので、ホントはデミグラスにしたかったのに宮のタレで出てきた(　ﾟдﾟ)‼︎

まぁ宮のタレもめちゃ美味しいから別にいいんだケドね（笑）

うん、この頼むつもりのなかった宮のタレだが、やっぱ旨いなぁ♪♪

軽く酸味の効いたオニオンソースなんだが、これって直接のお肉にはかけないんだよね(^ ^)

かならず鉄板の空いたスペースにかける。

きっと熱したほうが旨味が増すんだろうねぇ♪♪

やっぱステーキにもハンバーグにも、付け合わせの野菜にも何でも合うねぇ(^ ^)‼︎

超万能ソースである♪♪

そこにチョコチョコ目玉焼きを割って、黄身をまぶして頂く…至福ですな(^O^)♪♪

ここでライスとスープを冷製ビシソワーズでおかわりし、一気にフィニッシュ‼︎

うん、やっぱ宮のハンバーグは普通に旨いわ(^ ^)‼︎

〆でもぅ１回コーンスープをおかわりし、完全フィニッシュ(^ ^)♪♪

やっぱ宮も定期的に来なくちゃダメですねぇ‼︎

今度はてっぱんステーキ食べたいと思います‼︎

ごちそー様でした(^O^)ノ