Ramen bakutsuku
(らー麺爆筑)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen bakutsuku
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県土浦市上高津1748-1 |
| Transportation |
3,794 meters from Tsuchiura. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター×7 4人テーブル×2） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 写真ギャラリー その他参照 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2010.7.1 |
つくばに行くおり何度も店の前は通っていて、「魚節が香る濃厚中華そば 爆筑」の黄色い看板が印象にあったので訪問
店の名前の爆筑そばを注文、下に半熟味玉とトロチャーシューバルサミコ酢かけとの説明があります
自分しかお客はいませんが、何かコラーゲンの様な物を溶かしたり、チャーシューをフライパンで炙ったり、店主一人で頑張っている様です
まずスープやはり先程のはコラーゲン、トロッとします。だけどそれだけで期待した魚介系の味と香りは全くありません
どうやらトッピングの魚節を頼まなければ何の香りもしないようです。(私はトッピング場合、味がわからなくなるので粉系は乗せません)勿論、動物系のこくも無し、バルサミコ酢かけ？もはや謎です
いつもあまりお客さんが入っている様に見えなかったので、ちょっとチャレンジしてみたけど、惨敗だった様です
でも店主は色々努力しているようだったので今後に期待したいと思います