Sanuki Taishouken Yuu
(佐貫大勝軒 ゆう)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sanuki Taishouken Yuu
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
029-842-9277 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県土浦市荒川沖189-1 |
| Transportation |
571 meters from Arakawaoki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンター席あり 座敷あり） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2019.11.28 |
特製 昆布水つけ麺 1260円
（2023年4月23日 大勝軒Rosso×佐貫大勝軒ゆうコラボ 100杯限定）
生誕祭2軒目は、豪華生誕祭メシの中華蕎麦 とみ田にするか、限定の昆布水つけ麺の佐貫大勝軒ゆうにするか迷いに迷いましたが、本日のみの限定の佐貫大勝軒ゆうに決めました。
新宿から電車で自宅に戻り、車に乗り換えて佐貫大勝軒ゆうを目指します。
14:05に現着したのですが、前のご家族がメニューを迷っており、順番を譲ってくれました。
店内券売機で食券を購入して、2席空いているカウンターを案内されました。
2ロット目の15分弱で着丼。
お盆には、麺とつけダレ、チャーシュー・メンマの皿・薬味の皿と4点が載せられています。
まずは藻塩と煮干し塩、それぞれを麺に振り掛けて食べてみます。
藻塩もさることながら、煮干し塩が最高です。
中細ストレート麺も美味しいのですが、羅臼/根室昆布から採った昆布水に浸かって、さらに美味しさが増しています。
昆布水は物凄く出汁が効いており粘度も高いのですが、量が多くなかったのが残念です。
つけダレに浸けた麺は、昆布水コーティングもあり、ツルツルと口のなかへ
つけダレは醤油が強く、2種類の鶏・伊吹いりこの味が薄まっていました。
黒豚のもも/煮込み・秀麗豚の低温調理チャーシューは薄めのカットながらも美味しく、材木メンマは食べ応えがあります。
麺を食べ終えると、ほとんど昆布水は残っていません。
ポット提供の割りスープをいただき、今日も完食完飲です。
麺屋翔・佐貫大勝軒ゆう、田代こうじさん絡みのお店の梯子となった生誕祭です。