久々だったので完全に食べ過ぎました(　ﾟдﾟ)‼︎かなやさんです(^O^)ノ : Yakiton Shodai Kanaya

木曜日、この日は前日に予約しまして、土浦にあります『やきとん初代かなや』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ

実は昨年何度か行ってはみてるんですが、いつも満席で全然入れませんでした(　ﾟдﾟ)‼︎

なので今回は当日飛び込みはやめ、前もって予約して訪問♪♪

この日も8割位の入りでしたかね！

まずは生ビールで喉洗し、おススメメニューを見ると…いやー、全部食べたい（笑）

特に刺身は全種食べたい位の勢いだったので、良いところを盛り合わせにしてもらい、あん肝とポテサラを注文♪♪

まずは刺し盛り！

この日はメジマグロ（本マグロの幼魚）・三重産錦ぶり・鹿児島産黒むつ・千葉産ゴマサバのしめさば・北海道産の銀宝の5点盛り(^O^)‼︎

メジマグロも何気に食べられる店少ないですよねー！

銀宝（ギンポ）も細長くて小さめの魚なんだケド、北海道のこの時期のギンポはめちゃデカいらしくて、脂のノリと舌にまとわりつく身質が大変美味しかった(^ ^)‼︎

続いてポテサラ！

塩・黒胡椒・マヨ使いが好みで美味しかったんだケド…

この辺で気づいた。そうだ、ここ盛りが良かったんだと（笑）

続きましてあん肝！

こちらも味は間違いない美味しさだったんですが、切り口がデカい（笑）

この時点で軽くお腹一杯になっちゃったなとは思ったんですが、追加で大トロホルモンとつくば鶏レバーを注文！

…はい、やはりポーションがデカいです（笑）

とても美味しかったんですケドね、この時点で完全に腹一杯(　ﾟдﾟ)‼︎

でもね、最後にどうしても豚骨ラーメン食いたかったんで、〆で注文！

以前も食べた事あるんでね、細麺のラーメンなら食べられるべ！と思ってたらまさかの中細麺(　ﾟдﾟ)‼︎

聞く所によると以前細麺を仕入れてた製麺所が無くなっちゃったらしく、新たな製麺所で少ないロットで細麺を仕入れるのが難しくなっちゃったみたい（汗）

なので、博多ラーメンを食べるつもりで行っちゃってたので、今度からは熊本ラーメン食べるつもりで行ったほうが理想のラーメンとして出てくるな！

ニンニクチップも付いてきますしね(^ ^)♪♪

って事で完全にもう食べられません、お腹150%です(　ﾟдﾟ)ノ

お酒は生ビール×2とブラジャーCカップ、そして日本酒が…

・作 純米酒（三重県・清水清三郎商店）
・鳳凰美田 純米大吟醸（栃木県・小林酒造）

またお邪魔します、ごちそーさまでした(^O^)ノ

土浦2軒目は僕の大好きな『やきとん初代かなや』さんにお邪魔しました(^O^)‼︎

が、しかし‼︎1軒目で食べ過ぎたのと633おかわりしちゃったからか、お腹がやたら膨れちゃって、もう殆ど食べ物入らない(　ﾟдﾟ)‼︎

でもどうしてもSNS見て食べたかったので、つばめ魚の刺身とその言葉に反応してしまい土浦産北あかりのポテサラを注文してしまいました（笑）

飲み物は3冷の黒ホッピー(^O^)‼︎

3冷と言うのはホッピーも焼酎もグラスも冷やして、氷は入れないで飲む飲み方である(^O^)ノ

一応この飲み方がホッピーヴィバレッヂの推奨してるホッピーの飲み方なんだケド、やってる店少ないよねー‼︎

まずはお通し‼︎

…これ何て言うんだろう⁉︎
野菜をディップして食べるヤツ（笑）

こんなオサレなお通し、僕に似合いません（笑）

でも野菜もソースも美味かった‼︎

続いてつばめ魚(^ ^)‼︎

つばめ魚なんて初めて食べた‼︎

普段全く見かけないですよねー(^ ^)♪♪

調べるとスズキ目のお魚ちゃんで、見た目は熱帯魚にしか見えない（笑）

少しクセのある身かもしれないケド、スズキとタイの中間のような食感と旨味でした(^O^)ノ

そして地元・土浦産の北あかりのポテサラ‼︎

ここのはしっかりとマッシュしてあるポテサラですね(^ ^)‼︎

ひと舐めすると…ん?チーズ入ってる⁇

これまた面白いポテサラに出会いました(^O^)ノ

途中で電気ブランをジンジャーで割った『ブラジャー』を注文し、満腹フィニッシュ(　ﾟдﾟ)‼︎

すみません、全然食べられなかったので、今度は1軒目でお邪魔させて頂きます（汗）

ごちそー様でした(^O^)ノ

土浦駅からすぐの『やきとん初代かなや』さんです(^ ^)‼︎

前回訪れた時は緊急事態宣言ラストの日の『豚骨らーめんかなや』さんの最終営業日だったので、久々の『やきとんかなや』さんです（笑）

この日はホントはつくばの居酒屋行こうかと思ってたんですが、FBのお店の投稿見てたら『松川鰈』があるというではないですか(　ﾟдﾟ)‼︎

もぅ迷う事なく訪問しました（笑）

マスターさんも僕の事覚えててくれたようで、嬉しいですねぇ♪♪

さっそくお目当ての松川鰈と大好物のあん肝、さらに白子ポン酢と煮込みを注文(^ ^)♪♪

松川鰈（マツカワカレイ）とは、星ガレイや城下カレイと並ぶカレイの中でも高級魚で、『カレイの王様』とも呼ばれてて、生命力が弱く滅多にお目にかかれない事から『幻のカレイ』とも言われてるお魚ちゃんです(^ ^)‼︎

実はこのお魚を知ったのも先日の『サワラ』と同じくマンガ『築地魚河岸三代目』なんですよねー（笑）

ホント築地魚河岸三代目様様です（笑）

スーパードライの中瓶をグビグビ飲みながらお通しの野菜のディップを食べてると、松川鰈の登場です(^O^)‼︎

いやぁマスター、これブリブリ過ぎでしょ(　ﾟдﾟ)‼︎

エンガワなんかホルモンかと思いました（笑）

まずは身をひと口…くはぁ、きめ細かくしっとりした味わいで、こりゃ並のヒラメぢゃ勝てないな(　ﾟдﾟ)‼︎

んでブリッブリの脂のノッたエンガワときたらたまりませんなぁ(^O^)♪♪

はぁ、生きてて良かった（笑）

続いて大好物のあん肝と白子ポン酢が立て続けにやってきました‼︎

あん肝も白子もこれまた身が大きく、ウマイノハアタリマエー(^O^)‼︎

煮込みも当然の事ながらモツがブリッブリ（笑）

どれもこれも大振りすぎるぜ‼︎

ここからはやきとんで

・大トロ豚ホルモン
・みみ
・ガツ
・てっぽう
・ふわトロつくば鶏のレバー

を注文(^O^)♪♪

ホントブリッブリって言葉しか出てこない（笑）

お酒は中瓶をおかわりし、レモンサワーからーの日本酒は

・大七 生酛純米酒（福島県 大七酒造）
・武勇 何かは聞くの忘れた笑（茨城県 武勇酒造）

を頂きました‼︎

いやー本日もまた大満足のお料理とお酒でした‼︎

ごちそー様でした、また間をあまり空けずにお邪魔します(^O^)ノ

土浦市の『やきとん初代かなや』さんです(^O^)‼︎

かなやさんでは20時までの時短営業の時のみ、『豚骨らーめん かなや』さんになります♪♪

ちなみに明日・あさっては店休になるので、一応今日が最後の豚骨らーめんかなやさんです‼︎

ギリ間に合ったぁ(^O^)ノ

超濃厚とんこつラーメンを麺1番固めで頂きました‼︎

マスターは福岡県出身でもないのに、ましてはラーメン屋でもないのに、ただやきとん屋だからとやきとん屋が本気で作るこだわりの豚骨らーめんです‼︎

マスターとおしゃべりしながら待つ事10分、着丼です(^ ^)‼︎

サービスできんぴらご飯も出してくれました♪♪

さっそくスープひと口…おぉ、マイルドながらもとても濃厚な豚骨スープで、やきとん屋さんが片手間で作ったラーメンのレベルではない(^O^)‼︎

麺もこだわりの埼玉・秩父の清川製麺製の加水高めの極細麺♪♪

マスターが『せっかくならガッツリ食べてほしい』との思いで、麺量も博多ラーメン系にしてはかなり多めです‼︎

具材は提供する直前に炙ってくれたチャーシューが2枚・海苔も2枚・味玉、ネギにキクラゲ、ゴマにメンマも入ってます(^ ^)‼︎

そしてトッピングでニンニクチップ・紅生姜・高菜が小皿に乗っています♪♪

まずはいつもの如く具には一切手を出さず、一気に麺をたいらげます(^ ^)‼︎

そして替え玉を注文♪♪

ここから具材を食べつつ楽しみます(^O^)♪♪

更に途中でニンニクチップを投入すると、熊本ラーメンに早変わり（笑）

最後に高菜も全投入して、最後まで美味しく頂きました(^O^)‼︎

いやー、旨かった…かなや2号店は豚骨らーめん屋さんにして欲しいな（笑）

ごちそー様でした、次回はルービーにやきとんと美味しいお刺身食べに行きます(^O^)ノ

土浦のやきとん初代かなやさんにお邪魔しました(^ ^)

土浦・つくばってやきとん・もつ焼きの店って少ないですよねー‼︎

しかも気軽に入れるやきとん・もつ焼き屋って更に少ない（笑）

こちらはお店も綺麗だし、めちゃ気軽に入れるやきとん屋さんです(^ ^)‼︎

色々迷いましたが、やきとん5本盛りに黒ムツ刺し頂きました‼︎

やきとんは5本盛りはハラミ・カシラ・ガツ・タン下・バラを全部塩で♪♪

いやぁ、どれもブリッブリで旨い♪♪

黒ムツのお刺身も半分炙りで出てきて美味しいトコ堪能しました(^O^)‼︎

ごちそー様でした、またお邪魔しまーす(^O^)ノ