Official information
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Noukou Ramen Ooba Shouten
(濃厚ラーメン 大葉商店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Noukou Ramen Ooba Shouten
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
029-879-5519 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県土浦市桜ケ丘町12-10 ミナミ街テナント |
| Transportation |
徒歩または車など 2,022 meters from Tsuchiura. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2021.11.27 |
同僚とのお昼の場所を土浦市内で物色。郊外で長屋スタイルのテナントの真ん中にラーメン屋さんを発見。飲食店やクリーニング店などが、横一列に並んで入居しています。
◯竹岡式ラーメン・玉ネギ増し
◯竹岡式ラーメン・ネギ（連れの注文）
スープの中から若干チャーシューが顔を覗かせている以外は、玉ネギと海苔ぐらいしか確認出来ない朴訥としたラーメンです。
スープは黒々としたシンプルな味のスープ。お世辞にも食欲をそそられるビジュアルじゃないけど、一口すすればストレートな醤油の旨味がガツンと口いっぱいに広がります。これぞ竹岡式の真骨頂でしょうか。
麺は結構柔らかめです。最初は私の好みじゃないかな？と感じましたが、終いの頃はこれが癖になるから不思議。更に中太のストレート麺なので、よくスープにも絡みます。
スープの中に沈んでいたチャーシューは、細長で柔らかく、美味しい脂分多めです。増しにした玉ねぎのシャキシャキ加減とは対照的な食感となっております。
千葉ならともかく、霞ヶ浦周辺で竹岡式ラーメン店って結構珍しいと思います。食べ終わった後に、なぜかまた食べたくなってしまいました。同僚は私よりも気に入った様子。黒いスープにどハマりしたみたいです。