Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kushiyaki Sugiura
(串焼きすぎうら)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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牛久で焼鳥食べるなら『すぎうら』さんで決まり
この日は夕方から、地元の焼鳥の名店『すぎうら』さんにやってきました。いつの間にかビルが建つぐらい儲かってたんですね～(笑)
牛久の人で『すぎうら』知らない人は居ないでしょ！っていうぐらいの名店。予約しないと入れない人気店です。
とりあえず生ビールです。さぁ～飲むぞ～！お通しは、切干大根とひじきですね。美味いね～。
「じゃがいものパリパリサラダ」です。けっこうなボリュームだけど、アッサリいけちゃいます。
「キャベジン」です。こちらの名物メニューです。漬物ですが、これが美味い！！キャベツの漬物って美味いんです。
ここから「緑茶ハイ」にしましたが、これはイマイチ。ペットボトルのお茶で割ったみたい。普通ちゃ普通です。
「串焼き盛り合わせ」です。『すぎうら』さんの真骨頂ですね。塩で焼いてもらいました。なんこつ、タン、シビレ
串焼き追加。なんこつには肉がビッシリついてます。シロ、ハツのホルモン系はタレで。タレも美味し。ここのハツ美味いね～。
「川海老唐揚げ」サクサクです。
「馬刺し」冷凍だね～（笑） 仕方ないけど…。
そろそろ日本酒でしょ。茨城の地酒も揃ってますね。
「霧筑波」です。まずは地元つくば市の吟醸酒です。スッキリした味わいです。
「田酒」です。青森の純米酒。最近のお気に入りです。
「一人娘」です。頼んだら、これしか無いからサービスだって。お隣常総市石下の純米吟醸。キリッとした飲み口が素晴らしい。
「月の井」です？大洗の吟醸酒。この辺からはもうワカラナイです（笑）
〆は味噌汁です。飲んで食べて楽しかったなぁ。やっぱり美味い酒には、美味いツマミです。最高でした。ごちそうさま。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kushiyaki Sugiura
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken)、Kushiyaki (Grilled skewer) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-872-0490 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県牛久市南1-4-27 |
| Transportation |
3 minutes walk from Ushiku Station East Exit 146 meters from Ushiku. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master） |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
150 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| Website | |
| The opening day |
1988.12.14 |
| PR for restaurants |
In front of Ushiku Station! Our proud Grilled skewer carefully grilled over binchotan charcoal. Banquets for up to 80 people. Free bus transfers available!
Grilled skewer Sugiura is located in front of Ushiku Station on the Joban Line. Please enjoy our proud Grilled skewer, which are made with carefully selected ingredients slowly grilled over binchotan |
一年ぶりに『すぎうら』さんにやってきました。一年ぶりってそんなに気合い入れたもんでも無いんですけどね（笑）
地元牛久の駅のそば。地元の飲み屋で飲むってあんまり無いんですよ。普段はどっかで飲んで、駅に着いたらそのまま帰っちゃうからね。この日は休みだったので、地元牛久の名店で晩酌といきましょう。
先ずはビールでいきましょう。
川エビの唐揚げ
カラッと揚がったビールのお供。定番ですね。
キャベジン
これも絶対リピートしちゃいますね。キャベツの浅漬け。これも酒が進んじゃいますね（笑）
白モツのスタミナ焼き
これはお店のお兄ちゃんのオススメ。鉄板でジュージューいってます。これは白飯が欲しくなりますね（笑）
ここから日本酒に。地元茨城の銘酒「一人娘」です。
串盛り
ここの鶏肉はホントに美味いです。肉の弾力が素晴らしいですね。肉の一つ一つが大きくて食べ応えあります。お値段も手頃です。味付けはお任せで塩とタレ。美味いですね。和辛子をつけて食べるのが良いですね。
焼き鳥丼
ねぎま二本とつくねが乗ってます。焼き鳥のタレって白飯によく合います。初めていただきましたが、間違い無いです（笑）
鶏皮ポン酢
鶏皮って美味いですよね。一番好きかも（笑）
手羽先
これは大振りで価値あります。肉質が素晴らしい。
ホントはもっと頼んだんですけど、写真が無いのでわかりません（笑）近いからまた来ようと思います。