Raming Chiang Mai
(ラミンチェンマイ)- Nearest station：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Raming Chiang Mai
|
|---|---|
| Categories | Thailand cooking、Curry、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0297-63-5013 |
| Reservation Availability | |
| Address |
茨城県龍ケ崎市寺後3958 サンエイビル 1F |
| Transportation |
236 meters from Ryugasaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website |
龍ケ崎市役所近くにタイ料理店が密集しています。
場所はディスカウントスーパー・ヒーローの駐車場の周り。
居酒屋Ty、ワンワーンバー&レストラン、アロイジャンは夜営業のみ。
ランチ営業は、チャイヨー、ラミンチャンマイ、スナックドリームみたい。
チャイヨーは何度か伺いました。
今回は別のお店へ。
タイ料理レストラン「ラミンチェンマイ」さん。
「チェンマイ」は、北部にあるタイ第２の都市。だからタイ北部の料理がいただけるレストランですね。
タイ料理には、首都バンコクを中心とした「中部料理」、チェンマイなどの「北部料理」、タイ東北部の「イサーン料理」、プーケットの「南部料理」があります。
荒川沖にはイサーン料理店が多いけど、「あかね」は北部料理のお店、龍ケ崎のチャイヨーは中部料理のお店です。
店名の「ラミン」ってなんだろ？
「ラミンチェンマイというお店の名前の由来は、私たちの故郷“チェンマイ県”とそこを流れる”ラミン”という川を合わせたものです。」とHPに書いてあります。
チェンマイ県には、チャオプラヤ川の支流・ピン川が流れていて、チェンダオ山にあるラミンが水源地ですって。タイ国内で「ラミンティー」の名は紅茶の代名詞となっているそうで、ラミンは素敵なところみたいです。
手書きの看板には【タイ居酒屋・ストアー】と書いてあって、タイの食材等を売っているようです。
扉にテイクアウトとランチのメニューが書いてあります。
ま、とりあえず入ってみましょう。
店内は左側にテーブル席が２卓。
右側にテーブル席が２卓あります。
椅子の上にタイの香り米（ジャスミンライス）を発見。
この米を炊いているんですって。
店の奥にある冷蔵庫にはタイの食材が入ってる。これがストアーの売り物なんですね。
冷蔵庫の上には仏壇があって、お供え物があります。
１つのテーブルの上に金（かね）のなる木が置いてあります。
タイの仏教寺院ではお祭りのときに、お札を串にはめて、バナナの幹に刺したり、バケツの砂に挿したりしたものを置いて、寄付を誘っているそうです。それを「お金の鉢」（クラターング・グントーング）と言うそうです。
仏壇やお金の鉢があるんだからお店のオーナーは敬虔な仏教徒なんでしょう。
壁には偉人らしいお方の写真を飾ってあります。
このお方、シャム国の名君と言われるラーマ５世らしいです。
さて、お店にいる人は、タイ人の女性１人だけ。
席に座るとランチメニューを出してくれました。
ランチメニューは850円。ガパオライス、カオマンガイ、タイラーメン、そしてパネンガイライス。
ムーピン（豚串焼き）５本、サイクッロークウンセン（手作り春雨ソーセージ）は750円。
ご飯大盛は＋110円。ドリンク・サラダセットは380円。
タイカレーというと、グリーンカレーやレッドカレーが有名ですね。
レッドカレーは「ゲーンペッ」で、「ゲーン」は汁物、「ペッ」は辛いという意味。グリーンカレーは「ゲーンキャオワーン」で、「キャオ」は緑、「ワーン」は甘いという意味。グリーンカレーは、名前は甘いだけど、とっても辛いから、なんとも可笑しい。
「パネンガイライス」は「レッドカレー」って書いてある。初めて聞きます。
ガイは鶏肉だから、チキンレッドカレーってことだなぁ。これをオーダーしてみましょう。
「辛いですか？」と聞いたら、「少し辛い」だって。
「少しじゃなくて、辛くして！」とお願い。
すると「辛いの大丈夫ですか？」と聞かれます。
「大丈夫！いっぱい辛くして！」とお願いしました。v(^0^)
◆パネンガイライス
スープがついています。
大きなカップに入ったスープ。
鶏の茹で汁にスープの素を加えたものみたいですけど、これがなかなか旨いです。
さてパネンガイライス。
チキンのレッドカレーといえば、確かにそうですけど、汁が少ないぞ。
「ガイ」はさっきも書いたけど鶏肉のこと。
「パネンガイ」は、パネンペーストで鶏肉を炒めて、ココナッツミルクを加えた料理らしい。
緑色はコブミカンの葉（バイマックルー）の千切りで、いっぱい入っている。
鶏のむね肉です。
ココナッツミルクの甘さがあるので、とんちゃんにはあんまり辛くないです。
バイマックルー（コブミカンの葉）の香りがとっても強い。
レッドカレーは「ゲーン」で汁が多いけど、「パネン」は汁が少なくて、ハーブの香りがとても強いカレーです。
これ美味しいカレーですよ。
ただし辛さは物足りない・・・激辛好きの個人的な意見ですけど。
食事をしながらテイクアウトのメニューを出してもらいました。
テイクアウトの弁当は、日替わりで６種類。税込500円という安さ。
今日は、カオマンガイです。１つ買って帰りました。
◆カオマンガイ弁当
鶏出汁で炊いたライスの上に茹で鶏がならんでいます。スープもセット。
自宅で、カオマンガイとスープをそれぞれ温めて、いただきました。
美味しくて、超お得なお弁当ですね。
ごちそうさまでした。
https://onhome.blog.ss-blog.jp/2022-03-16