Datsusara Sobaya Neko No Shippo
(脱サラ蕎麦屋 猫のしっぽ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Datsusara Sobaya Neko No Shippo
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0296-37-2857 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県筑西市花橋280 |
| Transportation |
2,909 meters from Kurogo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター５席、テーブル席（4人用×２卓、2人用×1卓、１人用×1卓）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ５～６台のスペース |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2015.6.26 |
じつは大分前に伺ってましたが今になりましたm(__)mじつはむんじさんの投稿をみて直ぐに食べたくなりお邪魔してたんです(笑)(^^;
場所はといいますと地元の方しか通らない場所にありますので説明しにくいのでナビを参考にしてください！
さてお店に着き駐車場に車を止めますと右手に蕎麦打ち部屋があります♪店内は木目調の作りで手作り感満載のお店です！
そうですね！どちらかと言いますとカフェとか喫茶店みたいな雰囲気です！
先客は地元の奥さん二人組だけでした。ただ入店時いらっしゃいの言葉はありましたが、オシボリとかお茶を出すまで時間がかかります！
その都度蕎麦茶を煮出してるからと思いますが、一言少々お待ち下さいとあれば印象ちがうのではないでしょうか？まだ飲食店というものに馴れていない印象です！今後期待ですね(^^)/
さてお蕎麦はもりのみですので今回は大盛を注文♪
程なくして厨房から水切りのチャッチャの音が聞こえます！そして運ばれて来たお蕎麦は粗びきの全粒粉って感じです！見るからにこれが蕎麦だ！と伝わる顔をした蕎麦です♪
先ず蕎麦のみを手繰りますと香りは普通ですが穀物感があり甘味も粗びきらしく感じられます！
蕎麦切りも脱サラの方にしては切りムラもなく2㎜各に切られ長さもしっかりあり技術は相当なものではないでしょうか！(^^)
辛汁は私としてはもっと辛いのがいいかな？蕎麦が素晴らしいので負けてると思いました！
まぁちょい多めに浸けて頂くと問題ないですが(笑)(^^;
その後男性のお客さんがきて温かい蕎麦出せよとかけんちん蕎麦出せばいいのにとか言われてましたが温かい蕎麦は納得いかなくてと説明してました(笑)(^^;大変だなぁと思ってみながら頑張って欲しいですね(^^)
蕎麦は限定10食くらいなので直ぐに店仕舞いでした(^^;商売というよりは自分の打った蕎麦を食べて貰いたいというお店です！私みたいな蕎麦好きには有り難いですがお店としては大丈夫かと心配に(笑)(^^;
帰り際にご主人に蕎麦粉の産地は栃木二宮産とのこと知り合いの製粉所に委せて卸して貰ってるそうです！