Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yamano O
(山乃尾)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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料亭に宿泊
冬まで待って石川県に。
加能蟹、香箱蟹がいただきたくこちらに宿泊しました。
宿泊しなくても夕飯だけでも大丈夫だそうです。
持ってきていただいた見たことない大きな加能蟹に驚き。
期待が膨らみます。
霜月 献立
先 香箱蟹
椀 蟹蕪蒸し
造 季のもの
蒸 蟹爪、蟹足
焼 焼蟹
肴 古酒漬、蟹味噌玉子
温 蟹鍋
飯 雑炊
甘 代白柿
2匹分を使った香箱蟹の甲羅盛は自家製マヨネーズや土佐酢をつけて。
焼蟹、蒸蟹は無言で殻剥き。
正直向いてくれたらよかったかな。
蟹鍋はお話上手、聞き上手な大将が仕上げにいらしてくれました。
無駄な味付けをせず加能蟹本来の旨味がする鍋でした。
味薄いと感じる方もいるかもしれません。
1番美味しかったのは古酒漬けにした蟹足。
日本酒が進む進む。
玉子は一口サイズのご飯と一緒に。
締めの雑炊も優しい味でおかわり。
甘味に出た代白柿の美味しさに驚き。
奈良の渋カキを京都の室で寝かせたもののようで柔らかくて甘くて美味しかった。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yamano O（Yamano O）
|
|---|---|
| Categories | Ryokan、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5869-9348 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご来店時にお子様連れを予定されている方は、お食事の有無に関わらずお知らせくださいますようお願い申し上げます。 |
| Address |
石川県金沢市東山1-31-25 |
| Transportation |
Approximately 15 minutes by taxi from Kanazawa Station 1,845 meters from Hokutetsu Kanazawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
100 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people If you would like a private room, a separate room charge of 5,000 yen will be charged. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables If you wish to smoke, please do so outside. |
| Parking lot |
OK 7 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome),Children menu available |
| Website | |
| Phone Number |
076-252-5171 |
前回は夕朝食付きの宿泊で利用しましたが
今回は夕飯のみでお邪魔しました。
°先 白味噌 粟
°節 福豆 香箱
七福神にちなんで7種類の炊いた豆が。
香箱蟹は所謂自家製マヨネーズと土佐ジュレと一緒に。
°椀 蟹蕪蒸し
°造 季の物
氷見鰤 みる貝 鯛 ふぐ湯引き
°揚 蟹爪 春巻き
春巻きにもたくさんの蟹のほぐしの餡が。
°焼 焼蟹
°肴 古酒漬 蟹味噌玉子
これを楽しみにしていました。
うーん…
丼でご飯くださいって言いたいくらい美味しいねっとり。
°温 蟹鍋
蟹バージョンアメリケーヌソースの蟹たっぷりのオレンジ色のお出汁に
蟹をくぐらせていただきました。
°飯 蟹炊
蟹鍋にご飯を入れてその上からたっぷりの蟹身と一緒にいただきます。
°甘 苺
今回は熊本産の大きな甘い苺でした。
トイレが付いているのはもちろん
宿泊できるくらい広いお部屋でいただく贅沢な時間でした。
メニューは前回お伺いした時と同じ構成でしたが
どれも美味しく今回も蟹いっぱい大満足です。
ただ欲を言えば蟹雑炊はちょっと飽きてくるので
醤油風味でも食べたいかなぁと思いました。