Jane me zushi
(蛇の目寿司)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jane me zushi（Jane me zushi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-298-7722 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
石川県金沢市額新保1-445 |
| Transportation |
北陸鉄道石川線 馬替(まがえ)駅から徒歩約5～7分[始発・野町駅から11分(標準時分)] ／ バス 額新保(ぬかしんぼ)一丁目バス停すぐ 286 meters from Magae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
石川県では有名な寿司屋さんです。
県内に何店舗かあり、本店は柿木畠にあります。こちらは暖簾分けでしょうか？
店内は狭いですが綺麗で、この日はお客さんでいっぱいです。
注文はまんぞくセット(2500円)。
サラダは山盛り一皿。
しそドレッシングをかけられ、さっぱりといけます。
内容はわかめ、鰹節が乗っている以外は普通です。
握りはいか、甘エビ、サーモン、梅貝、ぶり、さわらの他、玉子、新香の巻物、ミニいくら丼。
ネタはそこそこ。特筆すべき点は無いですが、総じて悪くはないです。
ただ握りはかなり固いです。回転寿司でももう少し柔らかいくらい。
つみれ汁はごろっと2つ入っています。ふわふわとした食感でなかなかのもの。
熱々でだしが効き、これは中々美味しいです。
茶碗蒸しも中々。
ぷるんとした食感、だしの効き等特別ここが凄いという訳ではないですが。
天ぷらは海老、きす、茄子、南瓜、さつまいも。
海老は大きくぷりぷりと身も詰まっています。
きすもほろほろと柔らかく臭みも少なく流石に良いものを使っています。
衣はたっぷりとついてカラッと揚がっています。
デザートはゆずシャーベット。
天ぷらのあとにさっぱりとしていて締めとしては良かったです。
金額を考えれば内容は確かにまんぞく出来るかと思います。
量はまんぞくどころかまんぷくになるセットでした。
女性は入りきらないかも？というほどのボリュームです。
忙しいこともあってか、オペレーションが悪かったです。
声をかけてもなかなか来ない、次の1品が非常に遅いなど。
握りの固さも不満。これも忙しさのせいでしょうか。