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味が価格について行ってないのでは?(ランチのみの評価) : Tablier

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JPY 1,000~JPY 1,999person
  • Food and taste-
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance2.7
  • Drinks2.8
2017/01visited1st visit

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  • Food and taste-
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance2.7
  • Drinks2.8
JPY 1,000~JPY 1,999person

味が価格について行ってないのでは?(ランチのみの評価)

*(そとくんの前置き!)
金沢市の繁華街、片町の裏手にある欧風料理の老舗です。ランチはミニコース料理
やパスタランチ等を出しています。今日はこちらを、訪問する予定ではありません
でしたが予定のお店に振られてしまい急遽思い出して初訪問となりました。飲食店
の並ぶ、裏手の路地にあるので隠れ屋的お店ですね。

*(そとくんお奨め℃)     (>_<) 残念な結果でした。

*(ランチ)
・ワタリガニのトマトクリームパスタ(税込1550円)
 メイン・サラダ・スープ・パン・ドリンクのミニコースになっています。お客さん
 は私1人であれっ?まずスープとサラダが来ました。スープはジャガイモのスープ
 で熱過ぎで裏ごしが十分で無いのか舌触りがザラッとしています。サラダは普通。
 パンはフランスパンかガーリックトーストが選べました。さて肝心のパスタですが
 このワタリガニのパスタは、このお店の名物だった?はずです。
(問題点1)料理が中央に盛られず、片寄ったままだされた。これは失礼!
(問題点2)水分の飛ばし過ぎ?トマトソースが少なくてパスタを包んでいない。
(問題点3)カニのエキスが活かされていない。甲羅はなく足のみ入っていましたが
      多分これはオス蟹でしょう。なぜなら身が痩せてましたし、メス蟹の旬
      は冬~春で内子があるはずですから。オス蟹の旬は夏~秋なので当然今
      の時期は美味しいくない。無理やり足をのせず足を潰してエキスを取り
      出して、生かしたらどうでしょうか。私は素人ですが…。
(問題点4)塩気がもう1,5くらい足らず味がぼやけてる。塩梅を理解されてる??

*(お店情報!)
・駐車場は繁華街に付き有りません。近くのコインパーク利用しましょう。
・店内は天井が低く、こじんまりしています。カウンター、テーブルで22席です。
・お昼だけかも知れませんが、シェフとオーナー?の2名だけでした。

*(そとくんのお小言!)
 野郎1人だから料理に手を抜いたのか?慣れてしまったのか?素人の意見も参考に
 してもう1度考えてみて欲しいです。あくまでランチのみで無評価にしました。
 

  • Tablier - ワタリカニのパスタ。

    ワタリカニのパスタ。

  • Tablier - ジャガイモのスープとサラダ

    ジャガイモのスープとサラダ

  • Tablier - ガーリックトースト。

    ガーリックトースト。

  • Tablier -
  • Tablier -
  • Tablier -
  • Tablier -
  • Tablier -
  • Tablier -
  • Tablier -
  • Tablier -
  • Tablier -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Tablier(Tablier)
Categories Italian、Baru (Spanish style bar)、Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5457-0657

Reservation availability

Reservations available

Address

石川県金沢市木倉町5-1

Transportation

5-1 Kikuramachi Street, Kanazawa City. Enter Kikuracho Street from the side of Katamachi Kirara and walk for 30 seconds and it will be on your right.

1,091 meters from Nomachi.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Tue

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Wed

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Thu

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Fri

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sat

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sun

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Public Holiday
    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Day before public holiday
    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Day after public holiday
    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 定休日
    不定休(ご予約は営業)※お気軽にお問い合わせください
Average price

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

Average price(Based on reviews)
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999

View spending breakdown

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、JCB、AMEX)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai)

Seats/facilities

Number of seats

60 Seats

Maximum party size

60people(Seating)、60people(Standing)
Private rooms

Available

For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、For over 30 people

We will prepare a reserved floor depending on the number of people.

Private use

Available

For 20-50 people、For up to 20 people、For over 50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

An ashtray is installed at the outdoor entrance.

Parking

Unavailable

There are many coin parking lots nearby.

Space/facilities

Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Projector available,Power outlets available,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Wine,Cocktails available,Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Family friendly |Friends

This occasion is recommended by many people.

Location

Hideout,A house restaurant

Service

Parties over 2.5 hours,Celebrations and surprises,Take-out

Family friendly

Children welcome(Preschoolers welcome,School-age children welcome)

Children are allowed in the store, but only those who can eat quietly.

Website

https://tablier.owst.jp

The opening day

1994.12.3

Phone number

076-262-8087

Remarks

No charge