Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ishiusubikiteuchisoba Murataya（Ishiusubikiteuchisoba Murataya）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-231-6900 |
| Reservation Availability |
Reservations available
日曜祝日の昼は予約受付不可の場合あり、要電話確認。 |
| Address |
石川県金沢市諸江町上丁307-15 |
| Transportation |
北陸鉄道浅野川線上諸江(かみもろえ)駅から徒歩5分 302 meters from Kamimoroe. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ テーブル席4人席×3・8人席×1、小上がり4人席×3） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 自家用車25台(大型バス可) |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| PR for restaurants |
金沢旅行思い出の〆は当店で・・・、金沢駅からほど近い、お車で５分程です。
２０１４年7月にリニューアルオープンし和と洋の調和がとれた店内。客席の片隅には石臼が置かれ製粉時にはほのかに蕎麦の香りが広がります。 また蕎麦の産地にもこだわり、農家さんの顔が見える国内産の玄蕎麦を直接仕入れております。店舗自家製粉工房にて『磨き』『石抜き』『選別』『脱皮』等の工程を手間暇かけ、その日使う分だけを石臼挽き自家製粉しています。蕎麦本来の香りと風味、本格蕎麦をごゆっくりとお楽しみくださ |
石川県 金沢市の『純手打そば 村田屋』。
平日の 19:30頃に うかがいました。
外一蕎麦の せいろは 780円で、十割蕎麦の もりは 980円。
今回は天せいろ(1520円)を注文。
さて、店内の客の入りは半分でありながら 30分以上 待って やっと蕎麦が提供されました。
少なくとも厨房・接客ともに２名ずつはいたけど、「要領が悪いな」というのは入店した時点から感じていました。
〆の かけそば(670円)を追加注文しようと思っていたけど、提供されるのに何分かかるか分からないので やめました。
さて、蕎麦は細打ちながら歯ごたえは良い♪
喉ごしの良い仕上がりで風味も なかなか♪
蕎麦ツユは甘み辛み共にしっかりした味付け。
ダシはシンプルにカツオ節と昆布だけじゃないかな？
美味しいけど 少し酸味も出てしまっているのが残念。
天ぷらはタネの内容も量も充分に満足です♪
でもコロモが「サクッと」ではなく「カリッと」仕上がっているのは個人的には不満です。
この日は たまたま人員が足りなかった(？)かも知れないので接客面や提供時間は考慮せずに採点しています。