金沢発祥の豆パン : Pan Koubou Babiron

Pan Koubou Babiron

(パン工房 バビロン)
Budget:

-

-

Fixed holidays
Sunday
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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

3.5

per head
2022/07Visitation2th

3.5

金沢発祥の豆パン

すごく久しぶりに伺いました^o^

豆パン 170円

戦後バビロンの店長おじいちゃんが
小麦と酒種を使って金時豆を
くるんだのが始まり。


クロワッサンとこの豆パンが人気のようですが
前回買わなかったので買ってみました〜

豆たっぷりでまさに豆を食べてるようです。
和菓子職人だったみたいなのですがやはり美味しい。

パン生地はあくまで裏方ですがバターかな?
生地も負けずに美味しかったです。


コーヒーグラハム 200円

自家製コーヒーバタークリーム。
ファンが多いそうです。
生地は高温で焼いてるからか香ばしさがある。
塩っ気も少し感じました。

バターたっぷりの重ためクリームでコーヒーの苦味も
いい感じで良かったです(o^^o)


  • Pan Koubou Babiron - 豆たっぷり。豆が主役

    豆たっぷり。豆が主役

  • Pan Koubou Babiron -
  • Pan Koubou Babiron - コーヒーの苦味のアクセントがあるバタークリームは濃厚

    コーヒーの苦味のアクセントがあるバタークリームは濃厚

  • Pan Koubou Babiron -
  • Pan Koubou Babiron -
2017/09Visitation1th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

新食感クロワッサンに感動

クロワッサン150円

口コミで見た通り
初、新食感です。

表面バリバリのクロワッサン。
ウマウマ。
中の生地は柔らかしっとりとかよくありますが
こちらはさらにしっとりしてます。
生地の厚さかな?

デニッシュに近いクロワッサンかな。
生地は普通かな。
ただ味がしっかりしてたので
食べた感強いな。


クロワッサンクロ190円

カスタードバージョン
これはこれで美味しかったがクロワッサンの方美味しかった。

クリームは気持ち強めの甘さ。
他にも紅茶や抹茶などクリームあったので
他のも食べて見たいかな。


Restaurant information

Details

Restaurant name
Pan Koubou Babiron
Categories Bread

076-268-6779

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

石川県金沢市藤江南3-168-17

Transportation

ナルックス藤江店前

2,729 meters from Kamimoroe.

Opening hours
  • Mon

    • 07:00 - 19:00
  • Tue

    • 07:00 - 19:00
  • Wed

    • 07:00 - 19:00
  • Thu

    • 07:00 - 19:00
  • Fri

    • 07:00 - 19:00
  • Sat

    • 07:00 - 19:00
  • Sun

    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out

With children

Kids are welcome

Website

http://www.babylon-nakata.com/