Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Wagyu steak daichi
(A5和牛専門 ステーキハウス大地)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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肉が食べたい！！
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イチボ
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外観
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「北陸の方のみ」表示
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待ち合いスペースと肉のショーケース
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ショーケースの中の肉
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持ち帰り前菜
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持ち帰りメニュー
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ワインのテイクアウト
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テイクアウト用スパークリングワイン
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テイクアウトワイン全品2,980
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グラスもプレゼント
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選べる赤ワイン
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テイクアウト用焼きプリン(クレームブリュレ)
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中二階のテーブル
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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シャンパンメニュー
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ドリンクメニュー
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ワインリスト
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ソーセージメニュー
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前菜リスト
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ごちそう欲張りコース
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ペアコースメニュー
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テーブルセッティング
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店内①
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店内②
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隣にとの間のロールカーテン
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エプロンサービス
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デカイ！サラダ
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フリッター
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手前の黒い入れ物のソースはハンバーグ用、上がポン酢ソース、山葵醤油ソース、塩三種
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右「ハンバーグソース」、中「ステーキ用ポン酢ソース」、左「ステーキ用山葵醤油ソース」
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手前が結晶化した塩、左がフランスの塩、右がアメリカの塩
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お食事全景
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イチボ400g
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イチボ400g
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イチボステーキ断面
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山葵醤油
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塩で食べてみる
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アサリのみそ汁
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ハンバーグ200g
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上にはスジ肉煮
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ハンバーグソースをつけて
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スジ肉煮をごはんに乗せて
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ピスタチオアイス
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テーブルで仕上げる焼きプリン(クレームブリュレ)
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少し焼きすぎの焼きプリン(クレームブリュレ)
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焼きプリン(クレームブリュレ)
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ショップカード表
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ショップカード裏
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wagyu steak daichi（Wagyu steak daichi）
|
|---|---|
| Categories | Steak、Hamburger Steak、Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-292-2223 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
石川県金沢市東力4-203 |
| Transportation |
If you take a taxi, most drivers will understand if you tell them "Irie 3-chome intersection" or "Autobacs at Irie 3-chome." From Komatsu Airport, take a bus bound for Kanazawa Station West Exit (be sure to take the "city route"!) and get off at the bus stop in front of Yonemaru School. [Approximately 40 minutes from the airport] Approximately 10 minutes on foot from the bus stop. 1,312 meters from Shin Nishikanazawa. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
48 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment *No smoking during lunchtime Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 20 cars |
| Space/facilities |
Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
BYOB |
| Website | |
| The opening day |
2009.6.11 |
| PR for restaurants |
Steak and Hamburg restaurant that specializes in the highest quality A5 grade Japanese black beef. Enjoy the unmistakable flavor of Japanese beef.
Our restaurant is Steak and Hamburg restaurant specializing in A5 grade Japanese Black beef, run by a chef who has been working with meat for over 30 years. Unlike regular beef, the fat of Japanese Bl |
ずいぶん久しぶりの訪問です。
何にしても連れから「肉が食べたい！！」との強いリクエストがあり、焼肉？しゃぶしゃぶ？ステーキ？と食べログで検索してこちらの
【ステーキハウス大地】さんにしました。
以前伺った際はあまり良い印象が無かったのですが、クチコミがなかなか良かったので再チャレンジしました。
良く以前の事を思い出すと、「ランプ」と「ハンバーグ」を食べてランプがあまり美味しく無かったのでした。
ランプは牛のお尻の肉で脂身が少ない所で冷えると硬くなっていったのを思い出します。
あの時は「肉の部位」なんてものほとんど知らない人間でしたわー！
なので今回はホームページなのでしっかり勉強してメニューも決めて来ました。
予約無しで行こうかと思ったけど「途中でレビューで予約したほうが良い」と書かれているのを思い出して一応連絡するとやはり二組待ちがいて予約して正解だったようだ。
お店は「北陸にお住まいの方のみ」となっていました。
到着して入口の待ち合いスペースで20分ほど待って案内してもらえた。
待ち合いスペースの目の前に肉のショーケースがありいろいろ眺められた。
ワインストッカーも覗くと美味しそうだ。
でもね、今回はハンドルキーパーなんでがまん。
席は奥の中二階でした。
隣のテーブルにもお客様が来たがロールカーテンをおろしてくれた。
着席して直ぐに飲み物のオーダー
◎『黒ウーロン茶』380円(税別)×2
ペットボトルとグラスで提供でした。
◎『ごちそう欲張りコース』4,980円(税別)×2
(イチボ400g+ハンバーグ200g)
サラダ+(ごはんorパン)+(みそ汁orスープ)+デザート
・『サラダ』
蕪のフリッター、蓮根のフリッターなどとグリーンサラダにドレッシングとバルサミコ酢
なかなか美味しかった♪
・『ごはん』
少ないように思ったけど連れから回って来たので結構多かった。
・『みそ汁』
アサリのみそ汁です。
・『イチボステーキ』
イチボのステーキが運ばれてきました。
肉の付け合わせに「たまねぎ」「ポテトチップス」「もやし」「マッシュポテト」「フリルレタス」「にんにくチップ」が熱した石板の上に山盛りで提供です。
それにスジ肉煮もチョイと乗ってます。普通に美味しい。
イチボ肉はレアで来ますが石板で熱を入れてもいい。
わたくしはレアでOK
ソースはポン酢ソースと山葵醤油ソースもしくは「岩塩」「アメリカの塩」「フランスの塩」が用意されてます。
この中でわたくしが好みだったのは「フランスの塩」で雪のような結晶でうま味十分です。
珠洲市の角花さんの塩田の塩のような結晶で、でもあれよりももっとまろやかでした。
それと「山葵醤油ソース」に、にんにくチップ入れて食べるのが良かったです。
ここの肉はA5ランクを使っているので凄いです。
入店して直ぐの待ち合いスペースからも用意されている最中の肉の塊を見れたが凄かった！し、脂身がすごい！霜降がめちゃくちゃ美しいかった♪
ステーキを7割ほど食べ進めたところで
・『ハンバーグ』
登場！
そう大きくは無かった(200g)これを二人でシェア
特製ソースでいただきます。
結構肉肉しくて少し塊があったりして食べてる！って感覚がしっかりあります。
付け合わせはほぼ同じ物が揃ってます。
美味しいけどやはりイチボステーキの方が好みですね。
連れは途中でギブアップでわたくしが残り独り占めできました。
・『デザート』
四種類から選べます。
(柚子シャーベット、アイスクリーム、ピスタチオアイス、いちご)今回はわたくしどもは「ピスタチオアイス」を選択です。
ピスタチオの香りが薄い！柚子シャーベットの方が良かったかな？
連れがどうしても食べたいらしく注文
◎『焼きプリン(クレームブリュレ)』380円
テーブルでバーナーで仕上げます。
少し焼きすぎですわ(笑)
わたくしは一口だけでギブ(;´д｀)
とても美味しかったです♪
ご馳走さまでした(^人^)