Review list : Chuukasoba Shuusei

久しぶりの訪問で、まぜそば、濃厚煮干しそばと迷いましたが、中華そばを注文。

太麺で食べ応えあり、鰹の風味がガツンと香り口の中で広がり、太麺と絡んで美味しかったです。

今度は、まぜそばを注文...

金沢駅から行くと微妙に入りづらく、タイミングを見てようやく訪問。
スタンダードな中華そば850円と、大好きな九条ねぎトッピング100円の食券を購入して待ちます。
店内はL字型のカウンター席のみで、...

エビのラーメン1050円、ミニチャーシュー丼350円
最初に食券を買います。
ちょっとお高めかなと思ったけど、納得の味！
甘海老の香り、香ばしく炙ったチャーシューの香り、調和の取れたスープ、満足...

土曜日の
お昼
とりあえずラーメンと
探して
初めてやってきました
駐車場もたまたま空いていた
と思われるところに止めて
12時少し前で
混み始めるちょい前の予感
ギリギリセーフ
...

駐車場は、お店の奥に広めのスペースがあります。
店内は、広めのカウンターのみになります。

お昼時は、程良く混雑していました。
混雑時は、券売機で食券を購入してから待っていると店員さんが案内し...

【食べるべき一品】
●中華そば、800円
・鰹による魚介中華そば。

【ポイント】
●横川交差点近くにある店で、金沢駅方面から車で来るとタイミングによっては入りづらく、良く見る店だけど、また...

SNSで今日まで牡蠣やってますって
情報を得たのでさっそく営業開始の
11:30の五分前に到着したらすでに4組目。

迷うことなくかき塩そばをば。
ぷりっぷりの牡蠣が7つも入ってます。
煮...

12時40分過ぎの入店。
駐車台数も少なかったので、すんなり着席出来ると思いきや、2名が着席待ち！
人気なんですね！

おそらくデフォであろう、特製中華950円をオーダーしました。
厨房の中...

所用で、ランチタイムが終わりそうな時間ですが、金沢は、14時30分までランチタイムのお店が多いのです‼️

すみません。気分では、ありませんでしたが、横川交差点付近を、車を走らせていましたので、西...

中華そば秋生（押野駅）
屋号は「しゅうせい」あきう、とか心のなかで呼んでたわ。あぶねー。
まず最初に、色々とネットでお店の対応のことを書かれているが問題なし。
ホール兼厨房担当女性の接客も素晴ら...

まぜそばならぬ、あえそば。

まぜそばのマイナーチェンジを繰り返し、
いまはこの麺と具材がデフォルトで、
あとは、自分の好きな具材をトッピングするらしい。

前回はまるで台湾まぜそばみたい...

平日13:00すぎに訪問。中はカウンターのみ。
お客さんは並んでおらず、スムーズに入れました。

★中華そば(730円)
おすすめと書いてかる中華そばを注文。
太麺です。のり、チャーシュー一...

「中華そば 秋生」は、金沢市の中でも交通量がやたら多い交差点の一つである横川交差点そばにあるラーメン屋です。
これまで、交通事情のせいであまり足を運ぶ気にはなれませんでしたが、一念発起して行ってまい...

木曜限定の犀生へ

前を通る時はいつも水曜か金曜だったので
今回念願の犀生でした。

木曜日だけ麺屋犀星に名前を変えるこの秋生さん

煮干しが気になっていたのですよ！！！

知る人ぞ...

『中華そば 秋生(シュウセイ)』。
石川県 金沢市 米泉町にある人気店です。

海老そばや煮干しそばも同じ価格だけど、おすすめと
いう 中華そば(700円)を注文。

魚介(鰹)の旨み...

特製甘海老醤油そば　1050円
細めん　煮玉子付
甘海老が出汁になっているラーメンは、初めてだったので、頂きました✨
細めんが絡み、大変美味しく頂きました✨
また、来ようと思います

京風醤油そば850円
炭火焼き焼豚の風味がお口いっぱい広がっちゃう。
ネギのアクセントもちょうど良い‼️
背脂もちょーどいい感じ‼️
優しいので飲んだ後、二日酔いでもペロちゃん‼️
説明不要‼️

あっさり魚介系とんこつ！もちもち、しこしこ太麺で安定した旨さです。
気のせいかも知れませんが、スープの濃度が以前より少し薄くなったような気がしました。

まぜそばが人気のラーメン店。金沢市中心部より離れているものの、お昼にはラーメン好きが集まる店。まぜそばも中華そばも美味いが、個人的にはここに来たら「海老塩そば」一択。いわゆる海老そば系って桜エビのトッ...

まぜそばが、クセになる！
麺のトゥルトゥルもちもちが美味しい！

具材は店員さんが抜きたいのを聞いてくれる、
写真はガリ抜き、ガリ抜きは刻みノリにしてくれます。