Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nigiriya Shubou Ume
(にぎり屋 酒房 うめ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nigiriya Shubou Ume
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-221-6667 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
石川県金沢市北町乙16-1 |
| Transportation |
JR金沢駅より徒歩約20分 1,869 meters from Kanazawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター８席、お座敷６席×２） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK 6名で座れる掘りごたつ式が2つ |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment ランチタイム（１１：３０～１４：００）は、カウンターのみ禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK ６台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| PR for restaurants |
獲れたての地魚、季節の魚を、北陸の地酒と共に気軽に味わえるお寿司屋さん。
金石街道沿いにある小さなすし店。魚は毎朝、自ら市場に行きその日の産地や季節の魚を厳選して仕入れ、地酒も常時１０種類に、季節限定酒などを揃えています。 |
夜のドライブ中にオープンしてからいつも気になって光っていたお店。
昼に実はランチの看板を見つけさくっと行ってきました。
場所は一心屋本店のすぐ目の前にあるウメノ理髪店の横に構え「にぎり屋酒酒房うめ」の看板があります。
看板メニューの通りにぎりといったとおりで魚ネタを中心に。。。
日替わりランチ８００円 お造りランチ１０００円 すしランチ１０００円
まだオープンして新しいので入口からキレイでいい感じです。
入ると明かりも店内に入る清楚な感じで目の前にはカウンター、
左手には御座敷があり一体となって楽しめるイメージが沸きます。
オススメメニューは基本的に獲れたての金沢港・金石港からの直送された魚がオススメで、
また、日本酒も多く今の時期なので秋のひやおろしなど１合５００円や呑み比べなど
酒の種類も豊富で夜も軽くつまみ飲むにはよさげそうですわ。
とりあえずランチに戻って小生はお造りランチと連れがすしランチを注文！
待つ間もテレビが店内に設置されているので暇潰しもできます。
案外不器用ですと言わんばかりな顔の大将なんですけど、
常連さんが一人来られた時は優しく会話されていたのでもっと話せばよかったかも。。。
待つ間も奥さん？なのか優しい笑顔の女性がオシボリとお茶と丁寧にだして頂きながら、
ランチが登場。
寿司は１２貫にみそ汁にお造りセットは６種類の魚・茶碗蒸し・卵の中華風あんかけ（蟹身入り）と
なかなかな見た目。
魚の鮮度は良く、オススメしていたガンドはかなり柔らかくマグロもなんでもしっかりとしており
味も魚ごとに強調されていたので、鮮度感の伝わりました。
正直軽いイメージでしたが、近所にあれば軽く飲んで食べたい店だな～って思いました。
茶碗蒸しにも白身魚が入っているなど卵タマゴしい味でもなく良かったと思いますね。
すしのシャリはこぶりな感じで女性にも食べやすい感じでしたが、
男性にはちょっと少ないですが、ちょうどな価格ではないでしょうか！？
入る前までは郊外なただの飲み屋かとも思いながら、
場所的に微妙な位置にありますが、夜の単品メニューなどの価格から見ても
わざわざ遠出して期待していくまでの店ではないものの気軽に立ち寄れるお店であります。
飲む方にもボトルキープできるみたいなので、近くに住まいの方にはいいと思います。