Bina
(比那)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bina（Bina）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-260-6321 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町 1F |
| Transportation |
野町駅から1,125m 1,126 meters from Nomachi. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥8,000～￥9,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Private rooms |
Available |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Particular about Sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
東京の友人と現地合流での金沢旅行。
こちらは、さらに、金沢在住の知人にアテンドさてもらってお邪魔しました。
当初は、「金沢といえば鮨」と思っていたのですが、結果こちらのお店にお邪魔して大正解❤️
店内は、変形Ｌ字型のカウンターに、贅沢すぎるほどのゆったり空間。
スタイリッシュな中にほっこり感あって、なんてステキな空間なのかしら(≧∀≦)
ちなみに、穏やかな人柄のご店主はまだ30代という若さ。
斬新さと勢いも感じられていいですね✨
始終テンションがあがりっぱなしの ”おまかせコース” の内容は以下な感じです。
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（八寸）
・地のものを焼きなす 冷製茶碗蒸し
・輪島産 あわび
・北海道 赤うに 手まり寿司
・能登まぐろ 寿司
・穴子
（椀物）
あいなめ 葛炊き ※アスパラソバージュが入ってます
（お造り）
かさご／鯛／平目／しまえび／やなぎばちめ（メバル）／あじ／すずき／しじゅう（あいなめの仲間）／中とろ
加賀野菜：白きゅうり、ミニだいこん、水茄子、加賀太きゅうり
お醤油は、能登醤油で。
（焼物①）
輪島産 のどぐろ（たまねぎ、ヤングコーンを添えて）
石川県珠洲市蛸島産 甘鯛を白味噌で。
（焼物②）
あわび ステーキ ※肝ソースも一緒に
（揚げ物）
庄川の鮎 天ぷら ※はなおくら、コーンのかき揚げと一緒に
（ご飯）
うなぎの焼物、香物、赤だし
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この内容に、加賀の地酒をイロイロいただいて、３名で32000円也。
最初から最後まで加賀の食材を中心とし、加賀の地酒とともに存分に堪能させていただきました。
ただ、あえて言うとすると、お造りのボリュームがハンパなくって、種類もだし、大きさもちょっとヘビーかな。
魚とはいえ、後半の焼物がなかなかのハードな味わいであるため、箸のペースが急激に落ちちゃいました(失笑)
そして、そこに天ぷら、うなぎご飯と続くパンチのある流れ･･･、中年女子には少々大変でございました。
でも、25年ぶりに訪れた金沢の夜は、とっても愛おしいステキな時間になりました。
大阪から金沢って、サンダーバードに乗って、ヒョイヒョイだもの♪
また近いうちに絶対お邪魔したいです。
本当にごちそうさまでした！！！！！
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おひとり女子度 ♥♥♥♥♥
再訪したい度 ★★★★★
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