Kaiseiya
(海誠家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
やっぱり好きです...家系ラーメン♪
仕事が忙しすぎて、家系ラーメンの血中濃度が低下して、会社に戻る前に「海誠家」に飛び込む(^^)
こちらのお店では、「味噌らーめん」「塩らーめん」も提供しているようですが、当然、『とんこつ醤油』
「らーめん」にトッピングで「のり」と「ライス」...合い言葉の『麺固め』でオーダー♪
スープは、とんこつ醤油の中でも、クセはあまりなくて、あっさりめながらも、深い味わいでおいひぃ～(⌒‐⌒)
北陸ではアウエーの家系は、これくらいあっさりしてないと受け入れられないかも・・・(^_^;
麺も中太麺で好みのタイプの家系ラーメン...麺固めの仕上がりも申し分なし(^-^)
ライスにスープをかけて、海苔で巻いて頂く、家系ラーメンの流儀…しっかり完食して生き返りました＼(^^)／
ごちそうさまでした☺️
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kaiseiya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
076-299-5038 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
石川県金沢市進和町59 |
| Transportation |
1,648 meters from Nishi Kanazawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 4台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2019.9.18 |
人生の大半を横浜で過ごした自分の細胞は『家系ラーメン』で組織されている・・・f(^_^)
この日も本物の『家系ラーメン』を求めて「海誠家」さんへ(^^)
頼むものはいつも一緒「ラーメン(大)」トッピング「のり」&「ライス(小)」…食券をカウンターに置いて「麺固め」のコール♪
着丼して、まずはスープから、本場の家系は一口目のパンチを売りにしているお店があるが、「海誠家」さんは、マイルドで深い味わいがじわじわと口の中をコーティング(^-^)
小生の食べ方！
しょうがをたっぷり…刻みしょうがを提供するお店が多いが、やっぱり、すりおろししょうががベストでしょ＼(^^)／
「麺固め」の茹で加減もいい感じです♪
食べ終わったあとに思わず「旨かったぁ～」っと、言葉をもらしてしまう一杯…体重を気にしなければ、毎日でも食べ続けたいラーメンです(⌒‐⌒)
この地で『家系ラーメン』の素晴らしさをわかってくれる理解者が少ないのが…ざんねーん(ToT)
ごちそうさまでした☺️