秀逸な焼き菓子屋さん!
写真を見て訪問したかった焼き菓子屋さん。
結果的に大満足。
敢えて訪問する価値があるお店です!
頂いたもの
【カヌレ】
【ファーブルトン】
【ケークシトロン】
【パレ・レザンロム】
【ビジュークール・ショコラフランボワーズ】
【フィナンシェマロングラッセ】
【フィナンシェ】
【マドレーヌメルヴェイユ】
個人的には【カヌレ】や【ファーブルトン】と言ったフランスの伝統的な郷土菓子よりも、味わいや香りを加えた足し算の御菓子の方がシェフの個性とセンスが遺憾なく発揮されているように感じました。
最も、シンプルなものが美味しいからこその足し算の奏功ですが…
かなり美味しいです。
Restaurant name |
BAKE SHOP bien Bake(BAKE SHOP bien Bake)
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Categories | Sweets |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
石川県金沢市西念2-2-1 |
Transportation |
1,057 meters from Kanazawa. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
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金沢に到着早々訪問。
できたての【石川県産五郎島金時のスイートポテト】は感動的な美味しさです。
他のお菓子もバッチリ美味。
特にグラサージュしたお菓子類が個人的にヒットです。
前回も今回もハズレ無し!