Takasago Saryou
(高砂茶寮)- Nearest station：
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日本酒蔵元でお誕生日ディナー♡いつもありがとう(^o^)
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チーズ豆腐と生ハムのシュー兜 クリームチーズがたっぷり入ったシューの上にカリカリに揚げた兜と生ハムが添えられています おつまみですね しょっぱくはないですがお酒に合いそうな味でした
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甘エビ、水たこ、サヨリのカルパッチョ 旬のサヨリが美味しかったです ドレッシングは柚子がほんのり香る醤油ドレッシングでした
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ソフトシェルクラブのフリッター カリカリのドームの中にサクサクに揚げられたソフトシェルクラブ 脱皮したての柔らかい殻の蟹は初めての食感でした ソースはバルサミコソースです
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アイナメの白ワインソース鯉のぼり仕立て 盛り付けが鯉のぼりになってます ジューシーで柔らかくクセの無いアイナメが美味しかったです わかさぎは揚げられています
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牛肉グリル やわらかい牛肉と野菜の素揚げをカレーのスパイスのような味のロメスコソースでいただきました 金沢カレーの最初の一口目のような感動
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高砂大吟醸グラニテ（右）りんごシャーベット（左）ハンドルキーパーはりんごシャーベットに変更になります 高砂大吟醸をスイーツとしていただくとこうなるんですね おかわりしたい(笑)
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がごめ蕎麦 茗荷と竹の子の天ぷらがのった冷やしそばです 茗荷の香りが良いです
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アメリカンチェリーのクラフティとコーヒー ここまで来たらかなりお腹いっぱい エッグタルトのような見た目と味のクラフティでした
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グリーンアスパラのクリームスープと酒粕＆ごまパン アスパラの味はよくわかりませんでしたが美味しいスープでした パンがどちらもとっても美味しい！パンはその場でおかわり（1こ80円）できます
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外観
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ドリンクメニュー
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また行きたいです ありがとうございました
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takasago Saryou（Takasago Saryou）
|
|---|---|
| Categories | Creative cuisine、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-274-1177 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
石川県白山市安田町3-2 金谷酒造内 |
| Transportation |
ＪＲ松任駅から徒歩１５分 610 meters from Matto. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
120 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK 半個室あり |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 入口の待合処で喫煙可 |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
石川県白山市安田町、千代尼通り沿いにある高砂茶寮さん。
清酒「高砂」の蔵元をリノベーションしたレストランです。
白山市の旧松任地区には「天狗舞」「手取川」「高砂」の日本酒の蔵元がありますが、私は天狗舞が大好きなので高砂は飲んだことありません。
なので高砂はどんな味なのかとっても楽しみです！(^o^)
駐車場は向かいの郵便局の奥に乗用車がたくさん停められます、公共交通機関は最寄りの松任駅からは徒歩15分程（850m）、バス停も目の前に（コミュニティバス「めぐーる」安田バス停）あります。
気さくな明るいご主人がお出迎えてくださいました。
メニューは昼も夜も「毎月替わる10品コース（3350円）」のみです。
コースでこの価格はすごくお安いですね！
2020年5月のメニューは
・チーズ豆腐と生ハムのシュー兜
・甘エビ、水たこ、サヨリのカルパッチョ 柚子ドレッシング
・ソフトシェルクラブのフリッター バルサミコソース
・グリーンアスパラのクリームスープ 酒粕＆ごまパン
・アイナメの白ワインソース 鯉のぼり仕立て
・高砂大吟醸グラニテ
・牛肉グリル ロメスコソース
・がごめ蕎麦 茗荷と竹の子の天ぷら添え
・アメリカンチェリーのクラフティ
・コーヒー
です、レビューは写真にて。
コロナ自粛が続いていますが友人が私の誕生日ディナーにこちらのお店を紹介してくれました(^o^)
私は職業柄在宅ワークが出来ないどころか毎日北陸から西日本各地へ行っているので途中でなるべくシャワーしてから帰宅するようにしていますがそれでも私のことをバイ菌扱いする人がいます。
この友人は私のことをバイ菌扱いせず今まで通り連絡をくれたり接してくれるので本当に感謝していますm(__)m