Sobadokoro Hanakawa
(そば処 花川)- Location：
- 白山市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobadokoro Hanakawa
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-255-5007 |
| Reservation Availability | |
| Address |
石川県白山市吉野ウ17 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
2016/8/14（日）
旧鳥越村、そば巡り第2回目。
場所は石川県白山市吉野、157号線から1本路地に入る。
住宅地にあるので遠くからは、見つけにくい。
13時30分入店。
先客は1組。
窓際の席に座った。
「御膳そば（限定品）:1200円＋そばプリン:300円」を注文。
相方は「おすみ花（15限定品）:1200円」を注文。
注文後、5,6分で付き出しが提供された。
「山菜、豆、玉子焼き」の小鉢。
箸置きは、「ししとう」、風流ですなあ。
その3分後、お蕎麦が提供された。
おお、真っ白なべっぴんさんのお蕎麦やね。
つるつるっでコシがある細いお蕎麦。
一番粉のみで作られてるそうな。
うーん、美味しい！喉越しが最高。
つゆは、辛くなく、マイルドな味わいで、お蕎麦をどっぷり浸けても美味しい。
石川の食文化に合ったものをという事で、開発に7年の月日を費やされたそうです。
お蕎麦完食後に、「そば粥」と「そば湯」が提供された。
そば粥は、今回初めて食べた。
優しい塩味で食感も良く、美味しい。
〆の「そばプリン」も甘さ控えめで美味しい。
奥ゆかしい美味しさやね。
店内は、自宅の1Fをお店にされてるようで、普通に民家です。
玄関も普通に自宅ですw。
綺麗なお部屋で無駄なものは、置かれていない。
箸置きを自然の花やししとうを使われたり、テーブルや調度品にも、センスの良さが伺える。
客席は、大きなテーブル（6,7人掛け）が3卓。
店員さんは、厨房にご主人さん、ホールは奥さんと娘さん？とアルバイトさん？。
丁寧に説明して下さり、愛想も良い。
奥さんが話好きのようで世間話で盛り上がってしまった。
接客はO.K.。
完全禁煙。ありがたい！！
値段はちと高いけど、ハイレベルな料理を気分良く食べれたので、ぜひ再訪したいお店です。