Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chez mura bleu Lis
(シェムラブルリス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
地方の星#22：盛岡市民のハレの日ご用達のエレガントな一軒家フレンチ
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外観1
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① 八幡平産マッシュルームの温製ポタージュのカプチーノ仕立て
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② 牛肉リエット、ソシソン（サラミ）、低温調理のササミ、2種のソース（柚木マスタード、バルサミコ） 3種のアクセント（ナッツ、チーズ、レーズン）
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② 3種のアクセント（ナッツ、チーズ、レーズン）
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パン
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③ 南瓜の温製ポタージュ
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③ 南瓜の温製ポタージュ
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④ コンソメ+白身魚+貝+茸のスープ
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⑤ 真鯛のポワレ、2種のソース（秋野菜：トマト+茄子+茸、ブラックオリーブ）
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⑥ ビーフシチュー
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⑥ ビーフシチュー
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⑦ 季節のフルーツ、レモンとハーブのジュレ、お茶
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⑦ 季節のフルーツ、レモンとハーブのジュレ
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泡
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白
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赤
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内観1
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内観2
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内観3
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外観2
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chez mura bleu Lis（Chez mura bleu Lis）
|
|---|---|
| Categories | French、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
019-601-5205 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岩手県盛岡市神明町10-10 |
| Transportation |
JR盛岡駅より車で10分。 1,558 meters from Kami Morioka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ テーブル４席×５） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed 半個室あり |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 店舗直近に100円コインパーキング有り。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
当店は小さなお店です。メニューはコース料理のみの提供となっておりますので、未就学のお子様の入店はご遠慮いただいております。 |
| Website |
初訪
地産地消の仏伊西中なレストランを巡るシリーズ。
コ●ナの影響により、伊丹〜秋田の朝一便が切れてしまい、花巻空港経由で前日入り...
10日位前に平日ランチをTEL予約。
盛岡城跡から東へ徒歩4-5分の立地。
小洒落た一軒家の造り。店内もエレガント+メルヘンチック...で温かい雰囲気です。
本日は単訪オジサンを含めて4組7名様です。
4席x5 の規模をシェフご夫妻？+男性ソムリエ+女性スタッフの4名体制。
※ 男性ソムリエの所作が全体的に洗練されており、流れるようで美しい。
頂いたのは、4000円のコース+ワイン3杯
で、お会計8700円。以下、ご登場したお料理。
① 八幡平産マッシュルームの温製ポタージュのカプチーノ仕立て
② 牛肉リエット、ソシソン（サラミ）、低温調理のササミ、2種のソース（柚木マスタード、バルサミコ）
3種のアクセント（ナッツ、チーズ、レーズン）
③ 南瓜の温製ポタージュ
④ コンソメ+白身魚+貝+茸のスープ
⑤ 真鯛のポワレ、2種のソース（秋野菜：トマト+茄子+茸、ブラックオリーブ）
⑥ ビーフシチュー
⑦ 季節のフルーツ、レモンとハーブのジュレ、お茶
以下、食した所感。
・お値段以上に充実したラインナップ。
・食材は全て岩手産。
※ 夜はフォアグラや鴨肉が仏産との事。
・当店のお料理で最も素晴らしかったのが、お出汁=ブイヨンの風味の深み。
・① は平日限定のサービス。凝縮されたマッシュルームの風味にイチコロ。
・③ もかなりの出来なのですが、隣の席のマダムのサラダにソースとして掛けられていた④の試食をリクエスト...久し振りに、幾重にも素材の深みを感じるスープに出逢いました。殆ど感動の域です。
・⑥：ベースとなるブイヨンがしっかりしているので美味いわけです。スペシャリテとしては地味ながら、いぶし銀のお料理。
・本日の訪問客4組のうち、2組が何らかの御祝いを兼ねてらっしゃいました。盛岡のお客様にとって「ハレの日」ご用達のお食事処のようです。
シェフにお見送り頂き退店1335。
オジサン好みの古典派フレンチでした。