Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chez mura bleu Lis
(シェムラブルリス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chez mura bleu Lis（Chez mura bleu Lis）
|
|---|---|
| Categories | French、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
019-601-5205 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岩手県盛岡市神明町10-10 |
| Transportation |
JR盛岡駅より車で10分。 1,558 meters from Kami Morioka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ テーブル４席×５） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed 半個室あり |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 店舗直近に100円コインパーキング有り。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
当店は小さなお店です。メニューはコース料理のみの提供となっておりますので、未就学のお子様の入店はご遠慮いただいております。 |
| Website |
盛岡の母の友人とともにランチ。
前から伺ってみたかったレストランをこちらで予約してお知らせすると、その方の行きつけでした。
元トゥール・ダルジャンのスー・シェフですから、本当は鴨を頂いてみたいところですが、母もその方も歳ですから、1番量の少ないコースを選びました。
急ぎません、とは言ったものの、かなりゆったりペースでのサービスです。お急ぎの方には向かないと思います。
「春・咲きランチ」
○ オードブル
フレッシュサーモンのマリネと北海道ほたて貝のセジール、山菜のピューレ(菜花、蕗、うるい、春菊)
○ 新牛蒡のスープ カプチーノ仕立て
○ オレンジとコアントローのグラニテ
○ メイン
お魚、お肉３種さら選択
私: 県産リブポーク 南部鉄器グリエ ミエルとムータルド(蜂蜜とマスタード)のソース
母・夫: むら八伝統のビーフシチュー
母の友人: 真鯛のポアレ サフランのクレーム グラス・ド・ヴィアント
○ デザート
３種から選択
母・私: 旬果実のコンポート 軽くキャラメリゼしたマスカルポーネのソース
夫: ヴァローナショコラ"エクアトリアール・ノアール"のテリーヌ クレーム・アングレーズ
コーヒー、紅茶、ハーブティー
以上でお料理そのものは3,500円(税サービス料込み)ですから、コスパは大変良いと思いました。
グラスでシャンパン、私と夫は白ワイン(シャルドネ)、赤ワイン(メルロー)を頂きました。母の友人に支払われてしまっている予感がして(実際支払われてしまっておりました)、いつもより控えめ。ただ、注ぎ方がとてもジェネラスで充分満足でした。
オードブルのサーモンとホタテは肉厚でとても食感がよかった。山菜類のソース、蕗と春菊のくせも程よく感じ絶妙。
スープは牛蒡の食感も楽しめて大変美味しく、さらに相当たっぷりの量が嬉しかった。ただ熱々すぎて、これ欧米の方が召し上がったらびっくりしちゃうだろうな、と思いました。日本人はやっぱりぬるいのは嫌いなんでしょうね。
リブポークのグリエのおソースも、ビーフシチューもお味はかなり濃いめでした。もう少し抑え気味の方が好みですが、お土地柄でしょうか。
インテリアも素敵でしたし、優雅な時間を過ごさせて頂きました。ご馳走様でした。