Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Takeichi Souhonten
(武市総本店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Previous review
- To the list of reviews（48）
- Next review
Spicy Fish Takeichi (Super spicy 100)
[Spicy Fish Takeichi (Super Spicy 100)] 790 yen ☆4.0 Located along National Route 106, Takeichi Sohonten is a place where you can eat spicy Ramen. It seems that it is no longer open at night, but since this is official information I cannot edit it. This time I ordered the classic Spicy Fish Takeichi for the first time in a while. I've given up on the super spicy ones, so I'll go with 100 for now. At 100 it's quite spicy, but just right for those who like it spicy. It's been a while since I've had it, but I feel like the deliciousness of the soup has returned. I'll come again!
Stone-grilled Tsukemen (Dipping Nudle) (large, super spicy 100)
[Stone-grilled Tsukemen (Dipping Nudle) (extra large, super spicy 100)] 980 yen ☆4.0 I remember being completely hooked on Karauo Takeichi, a delicious spicy Ramen in Higashiyama, and going there once a week. I recently visited on a weekend night and it was closed. I wonder if they've stopped opening at night. Even now, whenever I have a craving for spicy Tsukemen (Dipping Nudle), I remember this place. I've stopped eating super spicy food, so I'll give it a rating of 100. The vegetables taste great on the piping hot stone. They blend in well with the noodles and are quite tasty. Tsukemen (Dipping Nudle) is great!
Stone-grilled Tsukemen (Dipping Nudle) (super spicy 200)
[Stone-grilled Tsukemen (Dipping Nudle) (Super Spicy 200)] 840 yen ☆4.0 "Takeichi Sohonten" in Higashiyama, where the spicy Ramen was delicious I was totally hooked on Karauo Takeichi, and I remember going there once a week. I haven't been going there much lately, probably because they changed the way they add spiciness. This time, I missed their stone-grilled Tsukemen (Dipping Nudle) so I visited for the first time in a while. The soup here is boiling away in a stone pot. The flavor is soaked into the bean sprouts, and I love eating it like this. I tried it for the first time in a while, and the spiciness was just right, and it was quite tasty. It's not open on weekday evenings, so I don't get many opportunities to go, but I'd like to go again!
石焼つけ麺（激辛２００）
【石焼つけ麺（激辛２００）】 ８４０円 ☆3.0
東山にある辛いラーメンがおいしかった「武市総本店」
平日夜の営業をやめてから，なかなか訪問できなくなっていた。
今回は，久しぶりに日曜の夜に訪問したので唐揚げ食べ放題サービス付き。
激辛２００を注文し，待っている間に唐揚げを食べるが，それほど…（笑）
まぁいいとして，肝心の石焼つけ麺はというと…。
ちょっともっさりとした感じのスープで，なんかイマイチ。
辛さはあるが，旨さをあまり感じないのがさみしい。
大好きな１店だっただけに，頑張って欲しいなぁ。
辛魚武市（激辛２００）
【辛魚武市（激辛２００）】 ７９０円 ☆3.0
国道106号沿いにある，辛いラーメンが食べられる「武市総本店」
最近，営業時間が変わったが，公式情報なので編集できない。
さて，今回は久しぶりに定番の辛魚武市を激辛２００で注文。
スープを飲むと，結構辛い。
昔の激辛２００からは，明らかにレベルアップしている気がする。
それはいいのだが，とにかく辛いだけのラーメンになってしまっている。
以前は，激辛３００超えでも旨さを感じるスープだった。
レシピの変更か，なにかは分からないが惜しい。
たまたまであることを信じて，もう一度訪問してみよう。
石焼つけ麺（激辛２００）
【石焼つけ麺（激辛２００）】 ８４０円 ☆4.0
新店に訪問し，なんか懐かしくなった「武市商店」改め「武市総本店」
店名が変わっただけかと思いきや，蕎麦がメニューに加わるなど変化が大きい。
今回は，寒くなってきたので石焼つけ麺を激辛２００で注文。
さて，久しぶりの激辛ラーメンだが，なかなかおいしい。
熱々の石焼に，あんかけ状のスープ。
なかなか冷めないし，熱くて辛くていい感じ。
最近イマイチだったのは，スタッフが変わって慣れてないせいだったのかな…。
もう一度来てみよう！
辛魚武市（激辛３００）
【辛魚武市（激辛３００）】 ７９０円 ☆3.0
辛味のつけ方が，完全に変わった「武市商店」
前回がたまたまか気になって，もう一度激辛３００で注文。
そこで、驚いたのが辛みの基準まで変わったこと。
ここでは激辛３７０まで食べているが，それよりも遥かに辛い。
「はなみち」「路山」「ちょうてん」の最高レベルより辛いのではないか。
まぁ，ブートジョロキアの粉を振っているだけになったので簡単なことか…。
激辛チャレンジ店としてはいいかもしれないが，辛いだけのラーメンに興味はない。
夜の唐揚げサービスも終わったようだし，もういいかな。
辛魚武市（激辛３００）
【辛魚武市（激辛３００）】 ７９０円 ☆3.0
辛味のつけ方が，完全に変わったようだ。
今回は，激辛３００で注文したがスープがサラサラ。
以前のように，ドロドロしてくる感じは一切ない。
塩分が強くなっている感じがするのと，とにかくただ辛い。
辛さ的には激辛３００だが，旨さがまるでない。
基本の味に，ただ火炎瓶（ハバネロ）を追加しただけのような味。
根本的に，激辛設定はリニューアルしたのだろう。
あれほどおいしかった激辛ラーメンは，もう復活しないのだろうか…。
辛味噌つけ麺（大盛・激辛２００）
【辛味噌つけ麺（大盛・激辛２００）】 ８４０円 ☆3.0
初めて頼んだ「辛味噌つけ麺」
辛みを選択できるとのことなので，激辛２００で様子見。
ちなみに麺は大盛無料とのことなので頼むことに。
唐揚げもサービスだし，なんともすごいなぁ（笑）
さて，肝心の辛味噌つけ麵。
とにかくスープが温い…。…。…。
初めからこんなに温いなんて初めて…。
麺を入れると，もう完全に…。
辛魚つけ麵は熱々なのになぁ。
最初は，熱いんじゃないのかなぁ…。
いくらなんでもこれは…。
辛魚つけ麺（激辛２５０）
【辛魚つけ麺（激辛２５０）】 ８４０円 ☆5.0
前回初めて食べておいしかった，辛魚つけ麺。
今回は，激辛２５０で注文してみる。
さて，相変わらず，熱々で沸騰しているスープ。
麺を入れても，まったく冷める気配がない（笑）
濃厚で熱々のスープが，辛さをより引き立てる。
少し冷めてもいいなと思うが，石鍋が強烈で冷めない。
これはおいしい。
唐揚げも，熱々出来立てでとってもうれしい。
ついつい食べ過ぎてしまうのが難点（笑）
ご飯も食べられないくらいの唐揚げ天国でした。
辛魚武市（激辛１５０）
今回は，ちょっと控えて激辛１５０で注文。
じっくりと，おいしいスープを味わいたくなった。
ちなみに，麺は中太麺。
ラーメンが着くまで，唐揚げを食べて待つ。
今回は揚げたてではなかったのは残念。
まぁ，こればかりは運次第。
サービスしてくれていることに感謝（笑）
さて，
やっぱりおいしいスープ。
辛味を控えた分，おいしさを感じる，
そして，麺…。…。…。…。…。
あれっ…。滑りが出ている（汗）
でも，前にあったときのような感じではない。
どちらかというと，茹で時間か湯切りの問題っぽい。
調理場を見ると，いつものお兄さんがいない…。
今回は残念。
辛魚武市らーめん（激辛～激辛３７０）
看板メニューの『辛魚武市らーめん』
通常では激辛までだが，それを超えた辛さを作ってくれる。
辛さが増すと，バランスが崩れる店が多い。
しかし，ここはベースがしっかりしていて調和が保たれている。
現在，３７０まで食べている！
最近，新しいサービスが提供されている。
「５時からカレー」という企画で，唐揚げ，カレーが食べ放題。
なかなかすごい企画だ。
生卵，ライスもサービスだしうれしい。
ますますカロリーオーバーになるのが悩みどころ（笑）
【激辛３７０】
３６０で，十分な激辛だったが。
ますますスープが濃く！。
なかなか辛い。
そしてうまい。
どこまで行けるかなぁ。
【激辛２９０～３６０】
ついに，３００の領域に…。
一気に辛みが強まった感じがする。もちろん，旨みもある。
ここからが，本当の激辛か！
ちなみに，３２０は絶品。☆では表せない感動があった。
３４０になったら，もっと絶品。どこまでいくやら（笑）
３６０は，結構辛い。この辺がいいところなのかな。
その上は，まさに未知数！
挑戦者求む（笑）
【激辛２１０～２８０】
辛味がまた強くなってくる。
それでも，旨みに負けていないところはさすが。
スープの粘度が増し，ご飯とよく合い食べ過ぎてしまう（笑）
２００以上は，すべて最高においしい。
【激辛１７０～２００】
辛味を増した影響で，スープがドロドロしてくる。
なんと，辛みとともに，旨みもアップ！
これは，素晴らしい！
２００は，最高の旨さ。☆5.0
【激辛１００～激辛１６０】
この辺から，やみつきになってくる。
数字は，ちょっと曖昧な感じになってくるのもこの辺から（笑）
１６０になると，かなりの刺激！
【激辛６０～激辛９０】
だんだん辛くなってきていい感じ。
辛い物好きにはうれしくなってくる。
【激辛～激辛５０】
ちょっと辛めのおいしいラーメン。
決して激辛ではないから大丈夫。
さらに辛みが欲しければ「火炎瓶」もある。
中身は禁断の香辛料「ブートジョロキア」
お好みでかけられる。
店員さんには，感謝の一言のみ。
いつも付き合ってくれる店員さん。
ありがとうございます。
Ｐ・Ｓ 丁寧な返信ありがとうございました。
また訪問します。よろしくお願いします。
-
辛魚武市らーめん（激辛２９０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２９０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛３７０）
-
辛魚武市らーめん（激辛３７０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛３６０）
-
辛魚武市らーめん（激辛３６０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛３４０）
-
辛魚武市らーめん（激辛３４０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛３３０）
-
辛魚武市らーめん（激辛３３０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛３２０）
-
辛魚武市らーめん（激辛３２０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛３１０）
-
辛魚武市らーめん（激辛３１０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛３００）
-
辛魚武市らーめん（激辛３００・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２８０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２８０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２７０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２７０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２６０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２６０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２５０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２５０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２４０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２４０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２３０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２３０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２２０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２２０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２１０）
-
辛魚武市らーめん（激辛２１０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛２００）
-
辛魚武市らーめん（激辛２００・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１９０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１９０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１８０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１８０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１７０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１７０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１６０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１６０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１５０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１５０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１４０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１４０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１３０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１３０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１２０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１２０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１１０）
-
辛魚武市らーめん（激辛１１０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛１００）
-
辛魚武市らーめん（激辛１００・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛９０）
-
辛魚武市らーめん（激辛９０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛８０）
-
辛魚武市らーめん（激辛８０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛７０）
-
辛魚武市らーめん（激辛７０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛６０）
-
辛魚武市らーめん（激辛６０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛５０）
-
辛魚武市らーめん（激辛５０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛４０）
-
辛魚武市らーめん（激辛４０・アップ）
-
辛魚武市らーめん（激辛）
-
激辛１００＆火炎瓶
-
火炎瓶
-
ライス＆生卵
-
唐揚げ
- Previous review
- To the list of reviews（48）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takeichi Souhonten
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Shabu Shabu (Japanese Steamboat) |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岩手県盛岡市東山1-19-7 |
| Transportation |
2,306 meters from Sembokucho. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 12 units |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
"Takeichi Shoten" has a wide variety of menu items starting with seafood soup.
Our recommended ramen is "Spicy Fish Takeichi Ramen" ☆ It is a pork bone ramen based on seafood soup, and although it looks a little thick with back fat, it is surprisingly light ramen! Also, our orig |
[Stone-grilled Tsukemen (Dipping Nudle) (Super spicy 100)] 840 yen ☆4.0 "Takeichi Sohonten" in Higashiyama used to have delicious spicy Ramen. It's now only open during the day, so it's become harder to visit. However, I quite like the spicy Ramen here, so I visit when I have time. The stone-grilled Tsukemen (Dipping Nudle) comes in a piping hot bowl with plenty of soup and vegetables. The flavor permeates the vegetables well, making it quite delicious. They still offer a free raw egg and rice. As expected, it's delicious!