Supaisu Kicchin Joshiya
(スパイスキッチン じょし家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Supaisu Kicchin Joshiya
|
|---|---|
| Categories | Indian curry、India cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-5776-3626 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岩手県盛岡市中央通1-11-7 笹川ビル 2F |
| Transportation |
上盛岡駅出口から徒歩約11分 817 meters from Kami Morioka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Free Wi-Fi available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2020.11.2 |
| Remarks |
旧店舗じょし家 |
ランチ・ミールス
ランチ・ミールスを注文したわ！
サンバル
サンバルは南インドの野菜カレーよ！
サラサラとしていて透明のスープで、トマトの酸味とタマリンドの酸味が効いた酸っぱいカレーだったわ！
サンバルには大根とにんじんが入っていて、柔らかくなるまで煮込まれていて野菜の旨味が染み出していわね！
野菜の旨味が溶け込んでいて、酸味とスパイスのパンチがありながらも優しい味付けだったわ！
ラッサム
ラッサムは南インドのトマトカレーよ！
トマトとタマリンドの酸味が効いた酸っぱくてパンチのあるカレーだったわ！
酸っぱいだけじゃなくて苦味やコクのあるスパイスが効いていて複雑な味わいね！
サンバルとラッサムを混ぜるて食べると、酸味とスパイスのパンチが強くなるのと同時に、野菜の旨味が加わり味に深みが出るわね！
▼写真付きのレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/joshiya
八幡平マッシュルームのアチャール
八幡平産のマッシュルームを使ったアチャールよ！
かなり酸っぱくて、クミンのエグミの効いたアチャールで、スパイス特有の香ばしさもあったわ！それに、油っこくてとろみがあってラー油っぽい感じね！
マッシュルームの芳醇な味わいと酸味とスパイスの効いたタレの相性が良かったわ！
超パクチー
超パクチーはカレーソースそのものがパクチーで出来ているインドのゴア州のカレーよ！
見た目はザグカレーのようなほんのりと緑色のカレーで、食べるとパクチーの風味がガツンとくるわね！そして、タマリンドの酸味と舌が痺れる辛さもあって複雑な味わいのカレーね！
酸味と痺れる辛さの他に、コクと豚肉の旨味があり、スパイスのパンチがありながらもラッサムよりまろやかだったわ！
超パクチーには豚肉が入っていて、脂身が少なく淡白な味わいね！
サンバル、ラッサムと合わせて食べるとタマリンドの酸味でさっぱりとして、サンバルの野菜の旨味で少しまろやかになったわ！
パパド
インドの豆の煎餅よ。
砕いてライスかけるとサクサク感とパパドの香ばしさが加わり、いいアクセントになるわ！
ライス
ライスは日本米だったわ。
オプションでジャスミン米に変更できるらしいけど注文してから気付いたのよね。
南インドのカレーはかなりサラサラしていか、、モチモチとした日本米はあまり合わないわね。やっぱり南インドカレーにはバスマティライスよ！
なんでバスマティライスのオプションはないのかしら？
マサラチャイ
生姜のツーンとくる風味とシナモンのパンチの効いた本格的なチャイだったわ！
ピリピリと舌を刺す辛さと、砂糖とクリームの甘みがあり、若干とろみがあって濃厚だったわ！
▼最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/