Tategamori Famu Maketto
(館ヶ森ファームマーケット)- Location：
- 油島
- Categories：
- Budget：
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ドイツの技術と味を岩手から
小岩井農場さんや千葉のマザー牧場のように動物たちとふれあいができるファームさんです。
こちらに併設のハム工房では、ドイツのミュンヘンよりマイスターさんをお招きして製造されているハム･ソーセージを販売なさっています。一般的な他社商品との違いは香辛料もドイツから直輸入したものを使い、桜のチップでスモーク、熟成も丁寧に時間をかけて行っているそうです。
また極力添加物・保存料を使わず作られた製品は、からだが求める素直な味がします。
ハムやベーコンなどもありますが、わたしはこのミニウインナーがお気に入り。
焼いても、ボイルしてもおいしくいただけます。
絹挽きで、お肉の脂分も他社のものよりさっぱりしているように思います。
皮はスモーキーで、パキッとしています。
小柄ながら個性はしっかりと主張。
こんな誠実でおいしい畜産加工品を、わたしは応援したいなあ。
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ミニウインナー
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tategamori Famu Maketto
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|---|---|
| Categories | BBQ、Bread、Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0191-63-5100 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
岩手県一関市藤沢町黄海字衣井沢山9-15 |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
グリナード永山にある『ボンラスパイユ』さんの冷蔵食品コーナーで、大好きなミニウインナーを見つけました。
久しぶりです。
パッケージのラベルデザインもかわりましたね。
中味は変わらずに保存料、着色料、結着剤、化学調味料、増量剤無添加。
ボイルしても脂浮きはほとんどない。
丁寧な絹挽きです。最近は粗挽きばかりで寂しくなりましたが、わたしは絹挽きが好きなんです。
オーブントースターでトレイを使って焼いてみました。
パキンとした皮、そしてなめらかな絹挽きの優しい食感。
心から美味しいと幸福感がありますね。
普段使いにはお高いかもしれませんが、価格だけの価値はあるお品だと思います。
近くで買えて嬉しかったです。