Ramen Shoppu
(ラーメンショップ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Shoppu
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0197-56-6922 |
| Reservation Availability | |
| Address |
岩手県奥州市前沢竹沢84-2 |
| Transportation |
762 meters from Maesawa. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
フラりとラーメンショップへ。お昼を少し回りお客さんは
まばらです。カウンターに陣取り、大量にネギを刻む
お母さんと目が合う。ネギ味噌ラーメンの小を頼む。
お母さんは本当に丹念にネギ刻みに集中してる。
ラーメンの命とも言えるネギの仕込み。
その手わざに注目してる内に、着丼。
デッカイ丼に、デッカイレンゲ！チリチリの縮れ麺に
啜り心地を手伝うかのような、麺。これは、ラーショと
言われる店の共通項だ。いくらでも啜り込める。
お母さんの刻んでいたネギは、角切りのチャーシュー
辛味が混ぜ混まれたトッピングは、ネギ好きには堪ら
ないのだ。ネギは熱を帯びた場所はシンナリ、生の
感触ある部分はシャキシャキ。仄かな甘味と辛味の
深さが堪らない。
スープこそ、ラーメンショップそのものの味噌味で、
胡麻の香ばしさを辛味と共にまとっているスープ。
これでは、お客さんは絶えないだろう。
ただ少し値段が全般的に高い気がする。
私の前に会計した人は独りで1500円の勘定になって
いた。美味しいので、対価として、それでもOK
なのですが。
私の後に入店した方は面白いオーダーをしてました。
「ネギ味噌ラーメンを、ネギ抜きで！」ネギが苦手の
方には有りそうなオーダー。十人十色！面白い。
そんな昼飯でした。
御馳走様でした。