Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Haikara ya
(ハイカラヤ)- Location：
- 水沢江刺
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Haikara ya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings、Yakitori (Grilled chicken skewers) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
岩手県奥州市江刺豊田町2-1-14-2 |
| Transportation |
JR東北新幹線水沢江刺駅から 約5.5㎞ 車で約10分 |
| Opening hours |
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| Average price（Based on reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 10台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Spacious seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Shochu (Japanese spirits) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
江刺の街を夜にさ迷う。ラーメン食って帰ろう。
昔のAEONの店舗が大きな母艦のように月夜に浮上。
そんな景色を横目にして、ハイカラヤに入店。
味噌ラーメンとヤキトリの店と言う。
ラーメンメニューのバリエーション豊富。
味噌ラーメン各種のなか、味噌ホルモンラーメンを
オーダー。
コロッコロのホルモンがたくさん。トッピングの
頂点は緑色の濃い、九条ネギの山。絶景！
さてお味は？
豚骨出汁のスープ、味噌の味は濃すぎず普通。
味のポイントがない感じ。スープ表面に浮く油から
スープの啜り始めは物凄く熱々。麺も熱々。
この熱で、始めは元気のあったネギも徐々にグッタリ。
ホルモンがたくさん入っていて食べ応えは感じる。
麺は中太麺でツルツルシコシコ。これは旨い。
けど…ほぐしが足りず、塊ってる部分も。
ホルモンを口にすると、山椒の下味を感じる。
花山椒と言うやつか。香り良いが辛味を口の奥で感じる。
手は込んでる。仕事を感じた。
食べ終わりましたが、ホルモンの処理以外は、可もなく
不可もなく。味の焦点が定まらない感じ。物足りなさで
いっぱいながら。。。ごちそうさまでした。