強いのは麺だけじゃない☆ お値段もなかなかだったのね～ : Nakanishi Udon

前回、約1年近く前に
こちらで食べたうどんの状態が

あまりにもガチ麺になっていて
かなり苦戦をした記憶です(⃔ ꒪꒳꒪̟ )⃕↝

中西うどんさんは
麺や出汁の状態が、ここ数年
来る度に変化されてます

なので、やっぱり不定期的に
覗いてみたりするのですよ☆

百名店の名のあるお店ゆえ
週末、連休は行列もしますが

平日の午前中は
店内の写真が撮れるほど
まったく、混んでなんてないから(´；ω；｀)ね

カレーの悪魔的な香りで
たまには、カレーうどんなんてと

メニュー表を見上げたら
ほ、本気ですか⤴︎⤴︎

カレーうどんが、1玉740円♡
※しかも、セルフのお店です～

ここ、香川県ですが
観光地でもないのに、驚愕～～⤴︎⤴︎

・かけ(温)1玉 370円
・アスパラといかの天ぷら 130円

ワンコインに収めたものの
それでも1玉がこの価格(;｀･ω･´)

昨今の円安と物価上がりですが
セルフとしては、お高めかも☆

ガチ麺なのを予想して
15～20秒くらい、長めに温めますよ～

見るからに、前回とは違う状態☆

基本、太めですが
ゴワ感はマシになってたり♡

そして、まばらな感じの切り方
喉越しは、それほどよろしくないかも鴨

出汁はやはり、少し濃いめのまま(＊´д｀)

わかりやすい味わいなので
好まれる系統になるのでしょう～

いつもは、穴子天ばかりだから
趣向を変えて取った、アスパラといか天

出汁の風味をまろやかにしてくれて
これはとても当たりでしたよ◎

まぁ、変化も楽しみのうち♬

また寄らせていただきますね
おご馳走さまでした

来る度に、毎回同じではなく
味や麺の質にバラツキがある

そんな認識でいましたが
この度はとてもビックリ(⃔ ꒪꒳꒪̟ )⃕↝

中西うどんさん
2022年の百名店です

お腹、空腹丸の夜勤明け☆

しっかり栄養補給しようと
たくさん食べたい流れで注文

・冷やかけ(2玉) 400円
・穴子天 170円

中西さんに来ると
やっぱり穴子天を取ってしまう◎

冷やかけなので
出汁は店がけで渡されます～

剛麺なのに、しなやかさがある
そんな良さのあるこちらのうどん☆

この度は、麺をつまんで持ち上げると
まったく暴れて、おとなしくならない⤴︎⤴︎

そして、その感触と比例して
ガッチガチのゴワ麺になってました(　ﾟ皿ﾟ)

しばらく来ない間に
こんな感じになってただなんて(ビックリよ)

このガチガチに硬いのが
コシがあると思われたら

それはコシではありませんから☆

出汁も少し薄めの優しい感じではなく
強く攻めた塩分過多推しになってまして

ダブルで頭が真っ白に(⃔ ꒪꒳꒪̟ )⃕↝

こんなにお腹ペコペコなのに
2玉はしんどいかも…どころか

1玉でも苦戦しております～⤴︎⤴︎

うどんって消化がいいから
いつもなら、夕方にはお腹が空くハズ☆

きっと今日は、このまま
苦しいお腹で過ごすのでしょう

何がどうしてこうなったのか
梅雨明け前の暑さの頭では

考えても答えは出ません～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

こりゃ参った
おご馳走さまでした

2022年の百名店です☆

うどんのジャンルにおいて
間違いなく美味しいです◎

なかなかの剛麺ながら
しなやかさが混ざります(* ´ㅁ`*)

香川県に住んでいて
幸せな日常のひとつは

百名店のうどんを普段使いできる☆

道の向かいに
第二駐車場もあります◎

以前とは
ほんの少しだけ流れが変わり

①お盆を取ってうどんを注文する
②好みのお惣菜を取る
③お会計
④かけうどんならば、テボで温めて出汁を注ぐ

今ではごく普通の
讃岐うどんのセルフスタイルですが

以前のこちらは
お惣菜コーナーがレジの向こうで

注文してから
天ぷら類を取りたくても
お会計後になってしまう( ˆ꒳​ˆ; )

美味しいのに不便な要素があり
そんな流れを改善されていい印象です☆

ひとり席のカウンター上には
［インスタグラム、はじめました！］

実際にインスタ見ると
マジメだと思っていた百名店

こんなにユルいのが
まるで別人のようであります⤴⤴

そんな案内を見ながら
本日の朝うどんをいただいてます☆

・冷かけ（小）
・穴子天

あれこれ余計なものは取りません

何せ、こちらのうどんが
こんなにステキな美味しさである(*ﾟ▽ﾟ*)

剛麺なのですが
絹のような表面と裏腹に

噛みごたえが万能な強いコシ◎

旨味も含まれていて
さすがの人気店、百名店です☆

個人的な見解から
こちらは、普段使いするにあたり
味にバラツキがあると思います( ˆ꒳​ˆ; )

薄味だったり
なかなか強かったり

これが機械に頼らない
温度と人と風土の極み⤴⤴

今回は強めの風味ですが
これだけの理想的な剛麺ならば

キレイに澄みきって
しっかりと主張もあり
これくらいが相応しいかと(* ´ㅁ`*)

以前は日清食品の
謎肉だとか
面白いコラボも発信されてました☆

近くなので
贅沢に普段使いします

また来ますね
おご馳走さまでした

2020年の百名店です

モチモチ太めのうどん
中西さんに居るです。

この頃の百名店は濃いめの出汁
ハッキリわかりやすい味のお店が多い中

濃すぎずギュッと旨味が凝縮されて
そんな出汁に負けず劣らずの太麺

間違いなく百名店ですね(oﾟ▽ﾟ)

・かけ（1玉）
・春菊天
・れんこん天

まだ早い時間だから？
おにぎりは見当たらず

丼を受け取り
しっかり麺を温めて
出汁を注ぎます

多すぎず
麺の旨みが逃げないように☆

掴もうとすれば逃げる麺
それほどにモチモチでコシがある(*ﾟ▽ﾟ)

そんな太麺がどっしり構える
この出汁の美味しいの何のって⤴⤴

どことな〜く春菊天に春を感じ
三つ連なったれんこん天に喜びを感じ

あぁ春だ(*ﾟ▽ﾟ)春なのだ

帰る頃にチラリと見ると
∑(ﾟ∀ﾟ) おにぎりがあるぅ

よく通る道なので
また来ますね

おご馳走さまでした

謎肉県でございます。

うどん県副知事の要潤さんがそう発表致しました。

どうやら香川県は、日清カップヌードルのあの謎肉の生産が世界一らしいです。

そんな事はこの度のお知らせまで知る由もなく、そんな日清カップヌードルと中西うどんさんの「謎肉コラボ」の期間限定イベントを知り、慌てて駆けつけてみました。

謎肉とうどんって、どんな感じになるのだろう…。

店内は数人の列でした。
無料トッピングの場所に謎肉が置いてあるのを確認します。

しかしながら進まない列。
これは茹で待ちの状態。
ちょうど茹で立てかなぁ〜(*ﾟ▽ﾟ*)

あれよあれよと言う間に、気がつけば店内の外まで続く行列。
5分違えばこの行列なのですね…。

1玉と伝えて、湯掻かないそのまんまで出汁を注ぎます。
薬味コーナーにある謎肉をポロリと入れます。

これ、ガバッと入れる人とかいるのだろうか…。

いつも太麺のもっちりした中西さんのうどん。
濃くない出汁が太麺との相性も良いのですが、本日は超薄めの出汁でした。

どうしたんだろう…。
謎肉を強調したいから、出汁を薄めにとっているのだろうか…。

謎が残る中、謎肉をつまみます。
うどんに謎肉が入ると、何となくジャンクな印象になります。

合わない事はないけれど、これと言って好きということもない。
いつもトッピングに謎肉があっても取らないかな…。
これはこれで、期間限定でいいのだ。

お店を出る時には更に長蛇の列でした。
皆さん情報を聞きつけて来たのかも知れません。

興味を引きつけるネタとしてはアリの、期間限定イベントでした。

また普通の中西さんのうどんを食べに来ます。
ご馳走さまでした。

店構えが新しくなってから、行きやすくなったお店です。

今年、成人式を迎える車は修理中。
核家族その①も成人式。
ああ、世の中やっぱり金か…。

修理の終わった車を引き取りに、車屋さんへ向かう途中に、フラリと寄れるうどん屋さんです。
そうだ、今日は「中西うどん」さんへ寄ろう。

お昼時の駐車場には、うどんの出汁の香りと、天婦羅を揚げる良い香りが漂います。

早く、この香りを鼻が覚えているうちに、美味しいうどんを味わいたい。
息を潜めて待っていた、お嬢のお腹の虫が、一気に目覚めてしまいました。
地響きを感じさせる音と共に、注文します。

お嬢は温かいかけうどんの2玉を、私は冷ぶっかけうどんの2玉を注文します。
このお店でも、冷ぶっかけを頼むと、大根おろしとレモンは、最初からお店の方が乗せた状態で出します。

個人的には、大根おろしやレモンなどは、後から自分でセルフでトッピングして、自分の好みのスタイルで食べるのが好きです。

味には間違いがなく、地元では定評のあるお店なので、その他のネギやら、おろし生姜やらをトッピングし、おとなしく、郷に従い席に着きます。

なめらかで、太めで、コシのある、角のある、さすが定評のあるこのお店のうどん。
いや、順番が違うかな。
太めで、コシある、なめらかで…。
どう表現の順番を変えても、とても美味しいうどんです。

かけうどんの出汁は、あっさりと薄めの仕上がりで、喉にスウっと入る優しい味わい。
冷ぶっかけうどんの出汁は、やや濃いめで、何と言っても、なめらかな喉越しのうどんが、それに負けていません。

レンコンの天ぷらは、1度、味付けをしたレンコンを揚げたもの。ちょっと味が濃いと思いました。
対するあなごの天ぷらは、ふっくらとしており、うどんの出汁によく合います。

店内には、テレビの番組で取り上げられた時の写真や、有名人などのサインのある色紙が並んでいます。

駐車場には、入れ替わり立ち代わり、車の数が途切れません。
祝日などのお昼時には、いっぱいになるものの、外まで行列しているのは、あまり見かけないような。

職場で、県外からの業者さんなどに、「どこか、帰りに食べて帰れる、有名なうどん屋さんはありませんか？」と聞かれる事も多いです。
皆さん、県外からの観光客がメインの、有名処のお店の名前を口にします。
この「中西うどん」さんのように、地元の人が、フラッと寄って通うような、うどん屋さんをお勧めしたいですね。
このお店も有名ですよ。

しかしながら、香川県内の美味しいうどん屋さんは、夕方には閉まってしまいます。
仕事を、途中までにして帰るんだったら、寄れますが。

値段は、最近食べた「うつ海うどん」さんでは、私とお嬢、社蓄と化した米つきバッタ状態の、核家族その②の3人で、まさかの驚愕の1390円。

相対して、「中西うどん」さんでは、私とお嬢の2人で1280円と、やや高めに思いました。

さすが地元の人が立ち寄る、間違いない味のうどん屋さんでした。