充分に満足出来ました。 : Ueno Seimensho

　上野製麺所でうどんを食べました。
此処がある地域には、好みのうどんが
食べれるお店が数店あります。
さて、何処のうどん店でうどんを食べるか…
今回は上野製麺所で食べることにしました。

　ぶっかけ冷と、ちくわ天で、
ちくわ天ぶっかけ冷にして食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
以前もこれ程細めのうどんだったかと
思いました。やや細めのうどんでしたが
面構えの良いうどんで、
角がはっきりしたうどんでした。
美味しいうどんなのは分かっていますが、
面構えの良いうどんをすすると、
改めて上野製麺所のうどんの美味しさを
感じました。冷系ならではのコシと
硬さを感じるうどんで、もう少し太めの
うどんだったらもっと満足を
していたと思います。
ぶっかけ出汁も美味しい味でした。
おろし生姜とちくわ天の
天ぷら油分が馴染み、
味わうごとにに満足度が上がりました。
ちくわ天も美味しかったです。
食感が硬めの好みの揚げ加減で、
天ぷら衣に美味しい味を感じました。

　以前に肉系うどんを提供した
時期がありましたが、
今日は献立に肉系は見えませんでした。
美味しい肉系うどんだったので
再登場してほしいものです。
今回はちくわ天ぶっかけ冷で
充分に満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい
ちくわ天ぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：上野製麺所

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・御厩・岡本周辺）

　上野さんへうどんを食べに行きました。
細めの讃岐うどんが増えた昨今、
普通以上の太さのうどんが食べれるお店は
私にとって希少店です。
上野さんのうどんはやや太めで
美味しいうどんです。が…
正確にはやや太めでした。今回食べたうどんに
以前の太さはありませんでした。

　カレーうどんと、チキンカツを食べました。
上野さんと言えば好きなフライ惣菜に
チキンカツがあります。
それをカレーうどんに盛って
チキンカツカレーうどんにして食べました。
　美味しかったです。
うどんに以前の太さはありませんが、
上野さんらしい硬さのある
美味しいうどんでした。
カレー出汁はさらッとタイプで、
人参、玉葱、豚肉が入っていました。
カレーをかけ出汁で割ったような
カレーうどんならではの美味しい味でした。
チキンカツは変わらず大判でした。
食べ始めは邪魔になるほどの大きさです。
カレー出汁にフライ衣が馴染み
美味しかったです。

　上野さんは個人店なので、
今回食べたうどんが細めに仕上がった
だけかもしれません。
次回があるなら太めなうどんを
食べたいものです。
讃岐うどんの美味しい
チキンカツカレーうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：上野製麺所

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・御厩・岡本周辺）

　讃岐うどんのカツカレーうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのカツカレーうどん

　上野製麺所さんへうどんを食べに行きました。
上野さんの周辺には好きなうどん店が
数店あるので、何処で食べるか迷う地域です。
しかし今回は迷わず上野さんへ
食べに行きました。
それはコロッケうどんです。
上野さんの大きなコロッケで
コロッケうどんを食べようと思いました。
因みに上野さんはチキンカツも大きいです。

　かけとコロッケで、
コロッケうどんにして食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや太めの
平たさもあるうどんで、
太めならではの硬さと喉越しの良い
美味しいうどんでした。
かけ出汁は少し味が薄めに感じましたが、
コロッケに少量たらした醤油で
調整が出来たように思います。
コロッケは大型でした。
前回食べて大きいなぁと思いましたが、
やはり大きいと改めて思いました。
丼への収まり方もドォーンて感じでした。
かけ出汁に徐々に馴染み、解れたコロッケが
いい感じにかけ出汁の中で拡散して
美味しかったです。

　コロッケは大抵のセルフうどん店にある
フライもの惣菜で、コロッケが美味しいと
評判のお店もあります。
冷食ですが大きさと厚さが違うのと、
お店ごとに違うかけ出汁との
相性がどうなのかが
コロッケうどんの重要点だと思います。
存在感のある大きなコロッケでした。
讃岐うどんの美味しい
コロッケうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：上野製麺所

　上野製麺所さん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・岡本周辺）

　讃岐うどんのコロッケうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん ＃5

　上野さんへうどんを食べに行きました。
周辺には好きなうどん屋さんが多く、
何処で食べるか悩む地域です。

　肉うどんと、コロッケを食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めですが
好きな食感のうどんです。
滑らかさの中にコシを感じる
美味しいうどんでした。
かけ出汁も好きな味で美味しく、
肉の煮汁とおろし生姜が加わり満足満足の
美味しい味でした。
肉は程好い甘さで美味しく、
量は多めでした。
柔らかく煮込まれた玉スラが
美味しさ倍増の要素の一つだと思いました。
コロッケは友人から”美味しい”と
聞いていたので食べました。
私的には上原屋さんのコロッケが好きですが、
今回食べたコロッケも美味しかったです。
セルフ店さんによくある
コロッケよりも大きめでした。

　満足出来ました。
肉系うどんがメニューに加わっていたのが
嬉しいところです。
讃岐うどんの美味しい肉うどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：上野製麺所

　上野製麺所さん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・岡本周辺）

　讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉うどん ＃2

　上野さんへうどんを食べに行きました。
美味しいうどんが食べれるお店です。

　かけそのまま+かき揚げと、チキンカツを食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、角がハッキリした
コシと好きな硬さのある美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しかったです。
そこへおろし生姜が混ざり、かき揚げのの油分がプラスされて
とても好きな味でした。
かき揚げは玉葱、人参、かぼちゃで、
かけ出汁にふやけていい感じで美味しく食べれました。
うどんが美味しい上野さんですが、
チキンカツも美味しいです。
大きめなチキンカツで今回も食べて満足出来ました。

　最近は通常営業が続いているようです。
それなら安心して食べに行けます。
讃岐うどんの美味しいかき揚げうどんを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・岡本周辺）

　かき揚げうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのかき揚げうどん

【再訪：2015.5】

　ふと見ると上野さんの壁面に転カラが回っているのが見えました。
”あっ開いてる！”と思い昼食を食べに行きました。

　かけそのままと、ちくわ天を食べました。
少し私には細めに感じるうどんでしたが美味しいうどんでした。
程よい硬さのあるうどんで喉越しの良いうどんでした。
かけ出汁は少し塩辛く感じました。
しかしこれは讃岐うどんを食べているとたまにあることです。
ちくわ天は磯辺揚げでしたが、もうちょっと揚げた方が私は好みです。
冷えたちくわ天の衣が硬い場合、かけ出汁に浸して食べると美味しいです。

　美味しいうどんでした。
もう変則営業ではないのでしょうか？
そうであれば当てにして食べに行けます。
讃岐うどんの美味しいかけそのままを食べました。


【再訪：2014.4】

　美味しいうどんとビックチキンカツを想い出して食べたくなり、
上野さんへ食べに行きました。
上野さんへ行くのはある意味賭けで、”しばらくの間～”の貼紙がある場合があります。

　上野さんは営業していました。
ぶっかけ冷と、ビックチキンカツを食べました。
うどんは私の基準でやや細めでしたが、
角がハッキリしたコシと硬さのある美味しいうどんでした。
ビックチキンカツは以前に比べると厚みが無くなったように思えました。
４月に入り消費税率が上がり、
うどん屋さんでも値段や量の変化を感じるようになりました。
アベノミクス･･･香川では･････実感する前に倒れそうです。

　上野さんのうどんは美味しいと思います。
ぶっかけ出汁の味も好みの味で、天かすを加えて食べると一層美味しく感じます。
讃岐うどんの美味しいぶっかけ冷と、お目当てのビッツグチキンカツを食べました。


【再訪：2014.2】

　駄目もとで上野さんへ食べに行きました。
駄目もととは営業をしているかしていないかです。
このお店では私好みの太めで程よい硬さのあるうどんが食べれます。
ぶっかけ冷で食べると堪らなく美味しいうどんなのですが、
どうもお店を開けたり臨時休業が多く、昨年の年末は驚くほど
”しばらくの間～”の紙が、貼られたり除けられて営業したりでした。
食べに行って閉まっているほど辛いものはありません。

　昼時を過ぎていたのでかけそのままを食べました。
　程よい太さで美味しいうどんは健在で、昼過ぎなのでかけ出汁が煮詰まっていたのか、
多少かけ出汁の味が濃く感じましたが、
それも午後に食べる讃岐うどんにはよくある事です。
あれば食べたいと思っていた大きなチキンカツが無かったのは残念でしたが、
いつもどおりの美味しいうどんは食べれました。
営業を続けてくれるのならまた食べに行きたいと思います。
讃岐うどんの美味しいかけうどんを食べました。


【再訪：2013.10】

　このお店は香川県高松市にあります。こ
のお店の周辺には結構うどん屋さんが多く、
好みのお店もあればそうでないお店もあります。

　ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
　美味しい！と思いました。太めのうどんにハッキリした角、
程よい硬さも加わり実に美味しいうどんだと思いました。
最近細めのうどんもアリかなと思いだしていましたが、
やはり太めで噛むと硬さを感じるうどんが私は好みだと改めて確信しました。
ぶっかけ出汁はもう少し濃くても良いかもしれません。
太めのうどんなので、味が濃いめの方がうどんに美味しく絡むと思います。
ちくわ天は衣がたっぷり付いた磯辺揚げのちくわ天でした。
他のセルフ店より幾分値段が高いちくわ天でしたが、
まぁそれはそれで美味しいうどんが食べれたのでドンマイです。

　周辺には好きなうどん屋さんがありますが、上野さんのうどんもおいしいので、
そのお店と上野さんへは今後も食べに行きたいと思います。
美味しい讃岐うどんのぶっかけ冷を食べました。


【訪問：2012.9】

　友人にこのお店のうどんが美味しいと聞いて行ってみました。
結果はズバリ美味しいうどんでした。

　川沿いにあるこのお店は、私の様に、
このお店を知る人に聞かなければ分かり難いかもしれません。

　このお店はうどんを注文して受取、食べるなら惣菜を選んで
支払を済ませてから食べる半セルフのお店でした。ねぎは細ねぎでした。

　メニューに肉系が見当たらなかったのでぶっかけ冷の２玉にしました。
他にはちくわ天と、チキンカツを食べました。
かき揚が美味しそうだったのでかき揚を食べようかと思いましたが、
チキンカツを見つけてその大きさに驚きチキンカツにしました。

　うどんは私好みの少し太めでコシも角もある美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁は味が少し薄めに感じましたが、
食べる際に醤油をかけたちくわ天を先に食べてしまいましたので、
ぶっかけ出汁の味が多少薄く感じたかもしれません。
チキンカツは肉厚でした。
おそらく部位はむね肉だと思いますがとても美味しく揚げられていました。

　今回は本当に良い情報でした。うどんも惣菜も美味しく
接客も実に丁寧なお店だったので是非また行きたいお店です。