Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Kappou Komatsu
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-0642 |
| Reservation Availability |
Reservations available
予約されてる方で30分以上連絡が無く |
| Address |
香川県高松市御坊町10-16 レディービル １Ｆ |
| Transportation |
10 minutes walk from Kotoden Kataharamachi Station. Inside Lion Street Arcade. 411 meters from Kataharamachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2470002002887 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 1F counter 8 seats, 2F counter 8 seats, tatami room (table) 16 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people Private or semi-private rooms will be available. Please contact us in advance as it will change depending on the reservation status. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is a coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Children are not allowed from Monday to Friday. On Saturdays, children are only allowed on the second floor. |
| Dress code |
Excessive perfumes are not allowed. |
| Phone Number |
087-826-3812 |
| Remarks |
For private rentals, we can accommodate up to 24 people. Please contact us for details. |
今日は寿司割烹小松で、握りのコースです。
他にも懐石コースもあります。
2人で行って参りました。
握りコース×2人
獺祭 三割九部
生ビール
で約2万円ほど、お値段以上だと思いますし、正直安いです。
コスパ◎
突き出しはハモの湯引き。
少し骨が口に当たりましたが、皮目はよく湯引き白身はレアで仕上がりは良かったと思います。
目ネギと梅肉がアクセントになっており初夏らしい一品目でした。
2品目は刺身盛り。
烏賊のゲソの刺身(生)
本マグロ トロ
帆立
ヒラマサ？ハマチ？忘れてしまいました。すいません。
イカゲソはコリコリとした食感に、最後はトロッと溶けるイカらしい食感で大変美味しかったです。
また帆立も貝柱が大きくお値段以上だと思います。
こちら2点は、横に添えられてあったスダチを絞り塩で頂きました。
本マグロは普通ですね。臭みはありません。
脂ものっています。ハマチ(?)も同じです。養殖だと思います。
しかし質の悪い養殖ではないとおもいます。脂はあっさりとして食べやすかったです。
続いては焼き物
さわらの西京焼きです。
このお店は個人的に焼き物が美味しいと思っています。
皮目は香ばしく、パリパリとしていますが味噌タレは焦げておらず、中はふっくら水々しいです。味付けもよく程良い塩味と味噌ダレの風味が良かったと思います。
ここからは握りです。
一貫目はヒラメです。白身に岩塩のぽりぽりした食感が面白く柑橘系の香りがよかったです。しかし歯応えがやや強めでした。個人的には熟成されたトロッとしたものが好みです。
二貫目は、本マグロ赤身です。
え？このタイミングで？と思いましたが美味しかったです。
力強い赤身で旨味が強く、握りはふんわりとしていました。
ですがここで赤身は少し変な順番ですね…
三貫目は墨烏賊です。
上にのってあるものは、紫蘇の花で大変イカとの相性もいいです。烏賊のねっとりとした食感に紫蘇の柔らかな香りが抜けていきます。
四貫目はしめ鯖です。
表面を炙ってあるしめ鯖の握りでした。炙っていたためネタは少し温かくシャリとの温度差がよかったです。味に関しては塩味がやや強い感じがしました。もう少し塩抜きをするか、塩を変えて柔らかく塩味が抜けていくのが理想だと思います。
赤身より先に出して欲しいですね…
五貫目は(?)です。すみません忘れました。
歯応えの強いお魚でした。
トロ、しめ鯖の後だと味が少しぼやけます。
二貫目に出して欲しいものでした。
六貫目はトロの炙りです。
山葵の辛味がやや強かったのが気になりました。
おいしかったです。脂はまぁまぁ山葵にあいます。
七貫目はいくらです。
ここのお店のいくらは好みが分かれるとおもいます。
醤油漬けではなく塩漬けです。そのためとてもねっとりしていて、塩味がとても強いです。ねっとりとした食感はとても良いのですが塩気が強いのでお酒のアテといった印象です。
八貫目は雲丹です。
軍艦ではなく手毬鮨のような仕上がりです。
すごく美味しかったです。臭みもなく苦味もありません。
ここから巻物一つと鰻、椀物、デザートという流れですが、用事が入っていたため、急ぎでと板前さんを焦らせてしまい巻物を出すのを忘れてしまわれたようです。帰ってから写真が無くて気付きました。私のミスですね。
続いて九貫目は鰻です。
炭の香りはしませんでしたが、皮目だけをパリパリに焼き上げています。皮目部分の脂は落ち餃子の皮を揚げたようにパリパリでした。お鮨とは思えない食感です。
表面はバーナーで軽く炙り香ばしさも残ります。
タレの味もよく、とても素敵な一品でした。
そして最後にデザート
アイスモナカです。きな粉と黒蜜(?)がかけられていました。
この量がおいしいですね！
気になってたお店なので行けて良かったです。
美味しく楽しい席でした。友人とまた伺いと思います。
時間があるときにゆっくりと…慌ただしくてすいませんでした。また伺います。