Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
EBISU
(エビス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
EBISU（EBISU）
|
|---|---|
| Categories | Udon、Tempura |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
香川県高松市香川町浅野258-1 |
| Transportation |
1,445 meters from Kukodori. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
35 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 14 units |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
<Wi-Fi environment> Available |
| PR for restaurants |
Sanuki's dream of local flour, Ibuki Island's Iriko, is of course made with a focus on local production and consumption.
If you're looking for udon in the southern part of Takamatsu City, come to our restaurant! Please try our proud Sanuki no Yume noodles and natural dashi made with plenty of the bounty of the sea. We h |
最寄り駅はコトデン空港通り駅ですが
そこから徒歩だと20分弱くらいあるので車推奨
小洒落たフォントのかわいい看板が目印
駐車場は店舗周りに15台分ほど
システムは一般的なセルフ店
入店して左へ進みお冷を汲んでトレイを取る
↓
うどんを注文
↓
好みの揚げ物類を取る
↓
会計(PayPay決済可)
↓
奥のカウンターでネギ等薬味を入れる
メニューはかけうどんが250円からあり、
釜玉にバターや明太子・チーズを加えたアレンジ系多し
数量限定ながらB級グルメ“かしわバター”を乗せたものもあり
店内はカウンター5席程、テーブル2卓
中央部に8人座れる大テーブル2卓とシンプルな構成
「かけうどん(冷)250円」
暑かったので思わず冷やかけを注文
麺は中太くらいでモッチリ感が強めに出たもの
表面は柔らかめなのに奥に程よいコシが残り、
麺肌がややザラッとしていてダシが良く絡む
この麺だとぶっかけや釜バターとか間違いなく旨いやろね
ダシはイリコが主と思われる醤油が尖り過ぎてない穏やか系
「鶏天 150円」
だいたいのうどん屋さんに置いてある鶏天
ここのは衣がガリッとクリスピーで、
天ぷらというよりはフライドチキンに近い印象
肉よりも衣の主張が強めですがこの衣が旨い
極小に微塵切りされた玉ねぎたっぷりの
自家製と思しきタルタルでさっぱりといただく
看板や店舗は今どきな造りで創作系メニューも豊富ながら、
うどん自体は真っすぐ実直に作られたものでした