Ajisai Famu
(あじさいファーム)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ajisai Famu
|
|---|---|
| Categories | Buffet style、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
087-880-1545 |
| Reservation Availability | |
| Address |
香川県高松市新田町甲480-1 |
| Transportation |
1,086 meters from Yashima. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
《香川のうどん屋 318店舗目》
新田街道沿いにあるあじさいファーム。
社会福祉法人が運営している産直と食堂。
食堂ではランチビュッフェ、うどん、カレーなどが食べられる。
まだ新しいので店内はとても綺麗。
テーブル席に座り、かけうどん（350円）とマコモタケの天ぷら（80円）を注文。
「茹で上げるので、10分ほどかかります」とのこと。
メニューにはうどんについて次のように書いてある。
原材料無添加。足でしっかり踏み鍛え上げ、じっくり熟成。手打ちにこだわり丁寧に作り上げています。また出汁には伊吹島産の伊吹いりこを使用。
こちらの法人の施設の方が、丁寧に打っている模様。
丁度10分ほどで着飩。
やや細目の麺です。食感はしっかり目のモチモチ感で、なかなか良く出来てる。
硬め好きにも、柔らかめ好きにも合う感じ。
かけ出汁も、確かにイリコ系の味わいだけど、ちょっと渋みも感じる。
そしてマコモタケの天ぷら。
マコモタケは、イネ科の植物で太い根の部分を食べるようで、食物繊維やビタミンが豊富らしい。
天ぷらにすると、シャキッとした食感がよろしい。あっさりした味がうどんの邪魔をすることなく、健康的に食べられる。
食べ終わったら食器は、返却口へ。
ごちそうさまでした。