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甘く煮込んだ肉とかつお節の旨味が相乗効果のぶっかけうどん : Tsuruya

Tsuruya

(つるや)
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3.2

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.1
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

3.2

  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.1
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

甘く煮込んだ肉とかつお節の旨味が相乗効果のぶっかけうどん

 丸亀市の街中には西讃地域にもかかわらず、うどん屋さんが少なく感じます。

 二日酔い時の昼ご飯は汁物の麺を欲する食いしん坊にとって、うどん屋探索は喫緊の課題です。

 今回は丸亀市役所周辺で発見したうどん屋さんを訪問しました。

 まだ外気温が体温を超える状態なので発汗の少ない冷たいうどん部門から「肉ぶっかけふどん」(500円)を注文しました。

 こちらの「肉ぶっかけふどん」は、うどんの上面を覆いつくすようにかつお節がかけられています。
 
 甘く煮込まれた肉とかつお節の旨味がぶっかけの出汁に混ざって味に深みを与えています。

 別の日にはメニューで気になっていた「ハーフ」(600円)を注文してみました。

 「ハーフ」の麺は、うどんと中華そばで出汁はうどん用の構成です。甘く煮込んだ肉が入っているため、出汁の味は完全にうどんへ寄せています。

 出汁の風味から最初にうどんからいただくと違和感を感じません。中華そばをそのままいただくと甘口の出汁が前面に出るので、うどん完食後にコショウを投入して味を調えて中華そばをいただきます。

 両方の麺を投入しているため麺の量は少なめかと思いましたが、中華そばを食べる頃から満腹中枢が発動してしまいました。

 両方の麺をひとつの出汁で楽しめる「ハーフ」ですが、私には量が多いようです。お腹の減り具合によって選択する最後の切り札として温存しそうです。

 「中華そば」(小:450円)も注文してみました。スープは和風で、肉はチャーシューではなく肉うどん用の牛肉と同じで、スープは牛肉の甘味が加わり独特の風味となります。

  • Tsuruya - 肉ぶっかけうどん(500円)

    肉ぶっかけうどん(500円)

  • Tsuruya - ハーフ(600円)

    ハーフ(600円)

  • Tsuruya - 中華そば(450円)

    中華そば(450円)

Restaurant information

Details

Restaurant name
Tsuruya
Categories Udon、Ramen、Cafeteria

0877-22-5741

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

香川県丸亀市大手町3-9-5

Transportation

JR四国予讃線「丸亀」駅から徒歩7分

497 meters from Marugame.

Opening hours
  • Mon

    • 09:00 - 17:00
  • Tue

    • 09:00 - 17:00
  • Wed

    • 09:00 - 17:00
  • Thu

    • 09:00 - 17:00
  • Fri

    • 09:00 - 17:00
  • Sat

    • Closed
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

( テーブル30席(4人用×7卓、2人用×1卓))

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

店の裏に2台分、店の前に100円パーキング有

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu)

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out

With children

Kids are welcome

Dress code

カジュアル。