Asa
(阿佐)- Location：
- 宇多津
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Asa
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0877-22-8699 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
香川県丸亀市飯野町東二484 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
31 Seats （ カウンター５席、テーブル２６席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 他店と共用で30台 |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2011.12.30 |
1日目 なんとなく「中華料理屋さんのラーメン」が食べたくなり こちらへ。
13時を回っていたのにもかかわらず、続々とお客さんが絶えない。 休日という事もありなかなか忙しそう。
ホールは2名。厨房はご主人らしき方が1人で回している。
ほどなく「中華そば」が運ばれて来て (^^♪
かすかに香る「スターアニス＝八角」おそらく豚バラ肉の「チャーシュー」を炊き込む時に使った香り。
ネギは白ネギのミジン切り。 メンマと水菜 恐ろしくシンプルにもかかわらず、味の深みと素材を大事にした丁寧な調理がうかがいしれる。
これでワンコインの500円
翌日の晩ご飯はリピート決定！
たかが、だが「されど」である。 安価な中華そばにも そのお店のお客にはもちろん、作り手・接客の姿勢が表れる。
で、「牛肉のピリ辛炒め」「エビのチリソース炒め」「餃子」･･･
野菜をあまり食べない自分が バクバクと！辛みも油っ気も少なく自然にすすむ。
会計を済ませ店を出ようと･･･
オープンキッチンの中のご主人がわざわざ手を止めて 「ありがとうございました！」と頭を下げての お見送り。
ホールの方も出口まで見送ってくれて こういう雰囲気っていい！
けっしてマニュアル通りの形式ばった事で無く 心からの「またのお越しを」と
自然と「また行きたくなる」温かいお店でした。