Sanuki Men Koubou Sorane
(讃岐めん工房 空音)- Nearest station：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sanuki Men Koubou Sorane（Sanuki Men Koubou Sorane）
|
|---|---|
| Categories | Udon、Cafe |
|
087-813-6639 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
香川県綾歌郡綾川町滝宮1722-3 |
| Transportation |
628 meters from Takinomiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2022.3.18 |
日曜日の11時過ぎに訪問しました。開店して10分も経ってないけど、あっという間に満席になりました。
サービス店で小あがりの座敷席もカウンター席もあり、お1人様からご家族連れまでOKの店内です。午後からはカフェメニューも頂けるらしく、店内もカフェ風の佇まいとなっています。
初めてなので、看板メニューの店名を冠した”ソラネぶっかけ(冷)”を頂きました。海老天2尾と牛肉がのった豪華なぶっかけです。
麺は噂にたがわぬ剛麺です。割ってない割り箸ぐらいの太さがあります。すすると喉詰めそうなので、モグモグと噛みしめながら頂きました。
麺のインパクトが強いのに、出汁はあっさり上品めです。これだけの太さがあるなら、出汁も強くないと物足りません。
天ぷらは揚げたてでプリプリですが、良くも悪くもうどん屋さんの天ぷらです。衣がぽってりしたタイプです。牛肉は赤身でしぐれ煮のような味付けです。しっかり濃い目なので、やっぱり出汁が負けちゃう感じです。
私の好みとしては、もっと出汁もパンチが効いてれば、バランスが良いのにな～と思いました。
それと気温も高めだったので、しっかり冷えてる方が良かったです。冷ぶっかけですが、麺はともかく、出汁も冷たくなかったので全体的にぬるいです。熱々天ぷらと牛肉も温かったので、麺や出汁はキリッと冷えてる方が良かったな～と。