Nishikiya
(にしきや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nishikiya
|
|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0877-75-3264 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
香川県仲多度郡琴平町696番地 |
| Transportation |
JR琴平駅より徒歩7分 高松自動車道善通寺ICより車で15分 218 meters from Kotoden Kotohira. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 空きがあるか前もって確認 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
ご存じの通り、和三盆本て高級砂糖である。
それを1000円ぽっきりでお菓子を作り、綺麗に箱詰め、御抹茶と一緒に試食ができる。
かなり、リーズナブルな旅の思い出がつくれると思いませんか～！
所要時間は一般的に「30分」と先生は仰っていたが
これは目標時間か？私達の教室は後の予約がなかったせいか
の～んびり作成。先生ごめんなさい・・・
先生はさり気無く優しい素敵な先生だったわ～。
要領は至って簡単！
専用の木型に和三盆をぎゅっぎゅっと詰め込み型から外す。
少しのコツを掴めばばっちり、売り物みたいな(？)和三盆砂糖のお菓子の出来上がり！
木型については
菓子木型職人の市原吉博氏の作製したものだ。因みに、この方はルイ・ヴィトンの饅頭型も手掛けていらっしゃる、
有名なお方。木型は確か50種あるとか・・・。(忘れました)
試食。
御覧の通り、わたくしは金毘羅の金にアヤカリ小判を作成。
どこまで強欲なのか？時々自分をとう場面もあるよ(笑)
出来上がった和三盆菓子は、思った以上に美味で感動！
作った作品は先生が綺麗に箱詰めして下さり、お土産となる。
うどんに引き続き、和三盆菓子作りに熱中した。
物作りが楽しいことを発見でき楽しい教室だった・・・。