清潔感のあるお店です。 : Dosanko

I had lunch at Dosanko Tadotsu branch. The other day I had lunch at [a:https://tabelog.com/rvwr/heizo/rvwdtl/B86417061/#118617267, Sanbonmatsu branch] and was very satisfied with the delicious food. I wanted to eat it again, so this time I ate at the Tadotsu branch. However, I don't know about the situation in other prefectures, but Dosanko in Kagawa Prefecture, the Udon Prefecture, seems to be independent, and there are menus that are available at both the Tadotsu branch and the Sanbonmatsu branch, and menus that are not available at both. Although the restaurant name is Dosanko, I think it is better to think that the dishes are different for each branch. I ate the char siu ramen soy sauce + fried rice set and Gyoza / Dumpling. It was delicious and I was full. The three dishes were served almost at the same time. I thought Gyoza / Dumpling would be Gyoza / Dumpling later, but they were served first, so I thought the timing of the service was timed to coincide with the cooking time of Gyoza / Dumpling. When I looked at the char siu ramen, it looked like a large piece of char siu with a lid on it. When I drank the soup, it had a soy sauce flavor that I liked, and I thought it was a little bland, but it was delicious. I think the noodles were medium-thin straight noodles. They were boiled to my liking and went down smoothly. The serving was char siu, bean sprouts, bamboo shoots, and corn, and the green onions were green onions. It was a thin and large piece of char siu. It seemed a little bland, but I dipped it in the soup and enjoyed it. The fried rice was also delicious. It had a slightly hard texture and the taste was a little bland for me. I thought about adding salt, but I was sitting in a bad seat, and I thought that if I sprinkled salt on it, it would fly off to the side with the air conditioning, so I gave up. The fried rice was filled with small ingredients, and the green onions and yellow eggs had a nice color, and the two types of pickled red ginger and fukujinzuke added an accent to the meal. I dipped Gyoza / Dumpling in a sauce unique to Dosanko. The gyoza Gyoza / Dumpling were filled with gyoza Gyoza / Dumpling, and had the texture and taste I liked. It's an old restaurant, but it's clean. I went to eat there for the first time in a while, and I'm glad I went. I ate delicious and satisfying char siu ramen and fried rice. -This is a summary that can only be viewed on a PC. - [a:https://heizoblack-02.amebaownd.com/posts/9194332, Ramen, Chinese Yakiniku (Grilled meat), and Yakiniku Heizo: Dosanko (Sapporo Ramen)] A record of eating Ramen and fried rice. [a:https://tabelog.com/matome/18117/, Ramen and fried rice eaten in Kagawa, the Udon Prefecture 3]

　香川県仲多度郡多度津町にこのお店はあります。
最近たまにラーメンを食べます。
長らく自ら食べに行かない料理ベスト10に入っていたラーメンですが、
最近では美味しいラーメンが食べたいと思い食べに行く機会が増えました。

　私は昨今のラーメン事情に疎く、私が思う典型的なラーメンは、
今では懐かしいラーメンとか昭和レトロな中華そばなどと言われます。
このお店どさん子さんは、そんな私にとって懐かしいラーメン屋さんです。
このお店ではないですが、学生時代やサラリーマン時代にたまに食べたものです。
久しぶりにどさん子さんのラーメンが食べたいと思いましたが、
まさか香川県には無いだろうと思い調べてみると、このお店を合わせて３店もありました。
１店は瀬戸内海に浮かぶ小豆島だったので除外し、残る２店はと見てみると、
これまた生活圏の高松市を中心にして東と西に分かれていました。
今回このお店の方面で用事があったので昼食を食べに行きました。

　チャーシューメンと、餃子を食べました。
　このお店は札幌ラーメンで有名なお店です。札幌ラーメンといえば味噌か塩で、
それらにバターを入れて食べた方がいいのかと思いましたが醤油のチャーシューメンにしました。
私が思う札幌ラーメンの麺は中太で縮れているイメージがありましたが、
食べた麺はそうではありませんでした。薄い知識で決めつけたように言う愚か者がいますが、
何事も決めつけづに新たな発見があればイメージ像を増やして知識を蓄積するべきだと思います。
私は札幌でラーメンを食べた事がありません。
なので食べてみて”これぞっ！”とは思えませんでしたが、
美味しいスープと麺とチャーシューだと思いました。
皿に最初から入っていたたれをつけて餃子を食べてうっすら記憶が蘇りました。
たしか以前に食べた際も味噌っぽいたれだったなぁと微かに想い出しました。
美味しく焼かれた餃子でした。

　昼時なのにあまり混んでいないと思っていると続々とお客さんが入ってきました。
それも数人単位のグループでかなり年配の方ばかりでした。
店員さんと気楽に話していたので常連さんだと思います。
年配の方が集うホームの食堂のようでした。

　久しぶりにどさん子さんでラーメンを食べました。
まさか香川にもあるとは思いませんでした。
香川にはいろいろなラーメン屋さんがあるものです。