Honkaku Teuchi Akamichi
(本格手打 あかみち)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
朝？うどん
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Honkaku Teuchi Akamichi
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|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles) |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
香川県善通寺市与北町1014-4 |
| Transportation |
2,404 meters from Zentsuji. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome,Children menu available |
| The opening day |
2023.6.6 |
丸亀のビジホで一夜を過ごし、まったりした朝を迎える。
さぁ、食べログ活動開始
ガラガラキャリーは邪魔だけど。
今日の一食目はこちら
あかみち さん。
以前は国道11号沿いにありましたが南に移転してる。（自分がいた頃は麺々亭だった場所)
以前の店は駐車場が停めにくかった思いで。今は問題なし、逆に混雑していて停められないかも。
席に座り、注文票でオーダーするサービス店。
注文はぶつかけ冷450円、かしわ天250円
到着
こちらのうどんは超多加水（加水率60〜69%の生地を、足踏みで超多重層に打った手打ちうどん。
艶やかな太めのうどんなのです
ちゅるっと言うか、ジュルっと言うか、赤ちゃんの肌のような、押したら水分が滲みでるみずみずしさ。で、食感はもっちり。
出汁も原材料に自然の物を使用し、昔ながらの醤油を使用。すっきりとしてますが、ふくよかにいりこを感じる。塩味は抑えめでまろやか。これ、飲めますね。
今回はぶっかけですが、かけ、ざる、ぶっかけと出汁を変えるこだわり。
讃岐うどんらしくは無い、讃岐うどん。
鶏天250円は揚げたてでジューシーです。お塩までちょんと付いてくる。
お客様への目線が感じられるお店です。
一瞬で食べ終わってしまいました。
ごちそうさまでした ＼満福／
追記：こちらで釜玉うどんを楽しむ際、醤油さしを傾けすぎないようにご注意を。少々、フタが外れやすいかもしれません。