Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakiniku Nabeshima
(焼肉なべしま)- Nearest station：
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- Budget：
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鹿児島市交通局谷山線騎射場駅：「なべしま」 新鮮野菜のサラダバーと美味しいお肉に大満足: 飲食店コンサルタントの食べ歩き
何年ぶりのことでしょうか？
久しぶりにやって来た鹿児島は雨模様ではありましたが、とっても暖かくてコートなど不要なものでありました
空港から1時間 高速を突っ走って市内へ
好きな街なんですが、このアクセスの悪さはどうにかなりませんかね？
向かったのは、鹿児島で焼肉と言ったらココというほどに有名な焼肉屋さん「なべしま」
その本店とされるこちら与次郎店は300席を超えるほどに大きあお店でありまして…
国道沿いとは言えども、市街地からは車でも15分ほどかかるところでありますし、鹿児島湾にも面していますので商圏円は半円になるトコロ
そんな場所でも、これだけの席を埋めるってことからも、地元の方に支持されるお店であることが窺えます
なべしまと言えばサラダバー
品揃えが充実していることや、その商品の鮮度かキチンと管理されていることが魅力であるようですね
ここを真似してサラダバーを設置しているお店も多いのですが、大きな反響が出ていないのはそこが違うんですよね
なかなかレベルが高いキムチでありますが、サンチュのみずみずしさには敵いませんね
サラダバーもそうなのですが、ここの野菜の管理には何か特別なことでもあるのでしょうか？
美味しいお肉と一緒に野菜もたくさん食べて…
この厚切りタン
芯の部分だけを刳り貫いたようでありまして、隠し包丁が入れられているのですがそれが必要ないほどに柔らかくて… これが厚切りであったことも忘れてしまいそうです
そして珍しいテール焼き
よく動かす部分でありますから硬めなのでありますが、骨についたお肉は旨みが詰まっていて… 骨をしゃぶりたくなるほどです
続いて贅沢にも厚くカットされたヒレと、ロースをいただいたのですが… 何れもファミリ向けの焼肉店でいただけるレベルのものではありませんね
〆には冷麺を
本格的な冷麺かと言うとそうでは無いのですが、硬く噛み切れないような麺でもなく、甘味が立った牛骨スープでもなく…
万人が美味しくいただくことができるスッキリ味に仕上げられているところが、ファミリー向け焼肉店でありますね
美味しい商品を追求することは大切なことではありますが、それが本格的なものであることだけが美味しいモノだと言うことでもなくて…
来店されるお客さまが美味しいと思える商品を作ることが大切なんですよね
鹿児島で始まって、熊本・福岡と九州を支配しそうなほどに元気が良い焼肉店の真髄を学んだように思います
This review is from the blog？
URL of the article：http://tagawa01032.seesaa.net/article/389889325.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku Nabeshima
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Korean cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
099-255-8929 |
| Reservation Availability |
Reservations available
御予約に関しましては、店舗状況によりお受けできる時間帯の制限、および定数に達し次第、御予約受付を終了させていただくことがございます。 |
| Address |
鹿児島県鹿児島市与次郎1-9-53 |
| Transportation |
15 minutes by car from Kagoshima Chuo Station. In front of Sun Royal Hotel. From Kagoshima Airport, take the Airport Limousine Bus "Yojiro 1-chome" bus stop. 1,200 meters from Kishaba. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Rakuten-Edy、iD、QUICPay） |
Seats/facilities
| Number of seats |
328 Seats （ 67 stove） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people We have a variety of rooms available to suit a variety of purposes, from semi-private rooms, private rooms with table seating, Japanese-style private rooms (with sunken kotatsu seats), and a party room that can accommodate banquets for up to 120 people. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking corner. |
| Parking lot |
OK 70 cars can be parked on site |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Tatami seats,Horigotatsu seats,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2011.4.20 |
| Remarks |
Yojiro Main Branch is the largest in the Yakiniku (Grilled meat) Nabeshima Group, with a total of 310 seats. We offer a dining space that can meet a wide variety of needs, from everyday meals to anniversary celebrations, banquets, and club activity parties. With a new name and location, we will make a fresh start by pursuing even greater deliciousness and providing comfortable hospitality, striving to create a restaurant that offers 100% satisfaction with "delicious, fun, and delightful" meals. All of our staff look forward to welcoming you. |
| PR for restaurants |
Suitable for a variety of purposes, from regular meals to large banquets for 120 people.
We moved to the front of the Sun Royal Hotel to mark our 35th year since opening in the Yojiro area. We have everything from small private rooms to large party rooms that can accommodate up to 120 peo |
(2018.02.13)
博多駅から新幹線で90分ちょっと
交流会へ参加すべく鹿児島へと移動いたします
昨日までの福岡は薄っすらと雪が積もるほどに寒い日であったのですが、一転してポカポカ陽気となった鹿児島では雪を被った桜島が綺麗に見えていました
懇親会でお邪魔するのは定例となっている『なべしま』
鹿児島から熊本、福岡へと60店ほどを展開する焼肉店でありまして、お邪魔させていただく与次郎本店は120人ほどの宴会に対応できるだけでなく総席数310席を有すると言いますから驚きであります
提供されるお肉は、セントラルキッチンなどの工場で加工したものではなく、それぞれのお店で職人さんが手切りしたものであるとのことで…
ひと皿目の盛り込みにはサシが美しい「上タン塩」と10mmほどの厚みにカットされた「黒毛和牛厚切りハラミ」 そして見た目から新鮮さが伝わってくる「赤鶏砂ずり」が盛られていまして、しっとりとした舌ざわりである上質なお肉は元より、苦手とする砂ずりまでもが抵抗なくいただくことができるものでありました
ふた皿目は「鹿児島県産和牛サーロイン」
300gほどのサーロインは見た目にも豪快でありますし、そのサシの美しさは目を見張るものでありまして…
表面をしっかりと焼いたのちにレアな状態で、そのとろけるようなおいしさを堪能させていただきます
そして三皿目に提供されるのは「黒毛和牛ヒレ」「黒毛和牛上ロース」「黒毛和牛イチボ」の3種類
何れもしっとりとしたやわらかい舌ざわりでありますし、タレの甘味に頼ることの無いお肉本来の甘みをも楽しむことができる上質なものでありまして…
高級店にも負けないクォリティーの高さに驚かされます
〆には「冷麺」
スッキリとしたスープとコシのある細麺が見事に一体となって…
ひんやりとした爽やかさがお口に中をリセットしてくれると言うこともあり、最近ではクッパやビビンバを超える人気となっているようでありますね