Menfubagabondo
(麺歩 バガボンド)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menfubagabondo
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
|
099-225-7858 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
鹿児島県鹿児島市山下町12-27 |
| Transportation |
・鹿児島地方裁判所から徒歩約３分 75 meters from Shiyakusho Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター席１１席、テーブル席最大５席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くに提携するコインパーキングあり。１００円のサービス券がもらえる |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome
可 |
| Dress code |
なし |
| The opening day |
2007.8.7 |
定例の鹿児島出張。
初日のランチでお邪魔したのは「麺歩 バガボンド 本店」さん。場所は、鹿児島市電市役所前電停を降りてすぐ北側で、市役所や裁判所等が集まっている地域の一画です。
お邪魔したタイミングでは外待ちはありませんでしたが、満席でしたので５分ぐらい店の前で待ちました。入店すると、思ったよりもお店は狭くて、カウンターと小さなテーブルが２席のみです。
入ってすぐに券売機があり、食券を購入しました。基本的なメニューは６種類で、中から一番人気らしき「つけ麺」をチョイス。店員さんに食券を渡すと、麺の太さ・麺の量・麺の温度が選べるとのこと。太麺・大盛・冷盛りでお願いしました。因みに麺の量は、普通でも大盛でも同じ値段です。
店員さんが紙エプロンを持って来てくれ、それを付けてスタンバイ。厨房には製麺機があるので、自家製麺ということになりますね。12〜13分で提供されました。
スープは、魚粉の風味が漂う濃厚魚介豚骨スープ。スープの粘度は少し高めで、これは麺に絡みそうですね。中には大き目に切った玉ねぎ、青ネギ、もやし、角切りチャーシュー、メンマ、柚子が入っていました。
麺はかなり白っぽくて、なかなかの太さ。メンマと海苔が添えられています。
麺をスープに絡めて食べてみると、やはりスープは濃厚。魚介が前面に出ているかと思いきや、豚骨が軸になっており、しっかりした味付けになっています。麺はツルツルしていて、箸では少し食べ難い程。食感としては見た目よりは柔らかめで、個人的にはもう少し硬めの方が好みかも。
食べ進めると、スープの玉ねぎの甘みがよくわかり、味わいに奥行きを出している感じ。角切りのチャーシューも沢山入っており、こちらも美味しいですね。周りには、大きな炙りチャーシューをトッピングしている方が何人かおられましたが、かなり美味しそうでそちらも気になります。
私はあまりつけ麺を食べないので、もちろん鹿児島では初めてです。印象としては正統派つけ麺だと感じましたが、とんこつラーメンが圧倒的に多い鹿児島では異端的存在なのだと思います。でも人気がありそうですし、今後つけ麺が広まっていくのかもしれませんね。
お勘定は900円です。
ご馳走様でした！