Restaurant name |
Soba ru
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Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Ramen |
099-227-1870 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
鹿児島県鹿児島市山下町9-34 |
Transportation |
82 meters from Asahidori. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
22 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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The opening day |
2015.9.9 |
Remarks |
https://www.facebook.com/pages/そばる-手打ちそば/667269646706596 |
11/13初訪(朝日通駅)
⭐︎月水金日のみラーメン提供のお蕎麦屋さん
◾️店名・メニュー:
・そばる
・【限定C】濃厚秋刀魚つけそば¥1000
◾️感想:
<麺>
・麺は多加水の平打ち太麺。(jungo製)
・表面は滑らかでモッチリ食感で腰もある。
・小麦の味わいも良く旨い
<つけ汁>
・つけ汁は秋刀魚(炭火焼)×煮干主体の濃厚醤油。
・ガツンと秋刀魚の旨味に煮干も確りで動物は不使用又は極少量。
・ビター感強めで塩味も強く秋刀魚油のコクが重なる煮干狂が好みそうなパンチの強さの味わいは超好み✨✨
<トッピング>
・チャーシューはバラチャーでホロヤワ食感で味わいも良く旨い✨
<終わりに>
・最後は節の効いた乾物のスープ割りで大満足の完飲
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