Official information
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Wain To Tempura Maeyashiki
(ワインと天ぷら マエヤシキ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wain To Tempura Maeyashiki（Wain To Tempura Maeyashiki）
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Wine bar、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
099-222-9538 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
鹿児島県鹿児島市東千石町3-41 キャパルボ 1F |
| Transportation |
241 meters from Takamibaba. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2014.3.25 |
本業はワインバー、しかし天ぷら百名店
予約の取れない名店ですが、最後時間で1名の空きをゲット！(*'ω'*)ﾉﾔｯﾀｰ
遅い時間での利用となり、コースは既に終了でアラカルトのみであったが、入れてラッキーでした。
最初に言っておくと、超人的なオペレーションをこなしている店主。本当にすごい！！
油のにおいが空間に満たないように揚場は、
カウンター内ではなく、裏のキッチンに。
本来ワインバーがメインだが、料理を天ぷらとしたことで、裏のキッチンで揚げながらカウンターで接客もしないとならない。
しかも基本お一人で切り盛りされていらっしゃる。脱帽。予約も取れない訳だ。納得。
そんな中、直前予約でも入れたラッキーだった今回は
まずはシャンパーニュから♪
ぺアリングはアスパラとヤングコーン
お次は白に
海老とカプレーゼ。
カプレーゼ⁉(´⊙ω⊙`)??
トマトでチーズを挟んで揚げ、バジルのソースで頂く天ぷら∑(ﾟДﾟ)ﾅﾝｼﾞｬｺﾚﾅﾝｼﾞｬｺﾚ
でも旨い！！！
間にイカゲソのイカ墨ソース
もう一杯白を。力強いリオハの白で。
赤も一緒に頂き、ブルゴーニュのオー・コート・ド・ニュイにします。
これならペアリングしながら交互に飲んでも楽しめる♪
茄子と半熟煮卵はどっちも合う。
豚肉の大葉巻はバルサミコソースで食べる天ぷら。
赤ワインにもバッチリで、
フレンチやイタリアンベースの天ぷらは変り種かもしれないが、ワインとの相性は抜群で、
やっぱりワインバーがメインである事がわかる。
最後にソーテルヌのデザートワインで締めて、ご馳走様でした！
驚きと美味しさに楽しさと素晴らしい夜になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ｳﾏｶﾀｰ