Satsuma Seimenjo
(薩摩製麺所)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Satsuma Seimenjo
|
|---|---|
| Categories | Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
070-8495-0243 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
鹿児島県鹿児島市荒田2-61-10 M5・ビル 1F |
| Transportation |
法文学部前バス停より徒歩1分 409 meters from Kishaba. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
少し早めの忘年会のため、福岡から一泊で鹿児島へ。
深酒前にガッツリランチを食べておこうと、薩摩製麺所さんを初訪問して来ました。
場所は騎射場駅から徒歩5分程。鹿児島大学からもすぐ。
薩摩製麺所さんは2020年にオープンしたうどん店です。
鹿児島中央駅からのんびり歩いて30分弱、13:30頃に到着。
半地下になっている店内は明るくて清潔感があります。
入口すぐの券売機で先に食券を買うシステム。
曜日毎の日替わりランチ、セット、トッピングの天ぷらなどを含め、メニューはかなり豊富。
今回は、
・ぶっかけうどん 冷 490円
・麺大盛 140円
・とり天 160円
・半熟卵天 140円
・オクラ天(3本) 80円
の、合計1,010円をオーダー。
私は食券を渡しカウンター席へ。
卓上には、七味、箸、楊枝、グラス、お水のピッチャー、ボックスティッシュが常備されていました。
10分程で料理が到着。
ぶっかけのつゆやトッピングした天ぷらは別皿での提供。
艶のあるうどんは美しく盛られ、上にはネギと天かすが乗せられています。
3種類の粉を独自でブレンドし、
厳選した塩・酢で約1日かけ第一熟成・第二熟成をさせたこだわりの自家製麺は、コシがあってモッチモチ。
枕崎の鰹節をベースに、いりこ、昆布で作った白だしを使ったつゆは優しい甘味があります。
高温で短時間揚げた天ぷら達は、サクサクで軽い食感でした。
接客も良く、情熱やこだわりがストレートに伝わる良店、薩摩製麺所さん。
是非、一度訪れてみてください！