6月末まで大盛り無料❗️2種のつけ汁を選べる「2色つけ麺」始まりました。 : Tsuru ichiya

10秒でわかる「鶴一家」

▶︎マイルドでクリーミー！万人ウケのスープが美味✨
▶︎「浅草開化楼」の麺が極旨っ！→現在つけ麺のみ！
▶︎24時間265日営業で、使い勝手抜群❗️

“女子ウケNo.1”の家系ラーメンといえば？？

個人的な意見にはなりますが、私は間違いなく
横浜にある「鶴一家」だと思っています

何がウケるって、超超超クリーミーで癖のない
豚骨スープが、超絶女子好みのお味だからです！
まあ、素人の私の勝手な意見なので信じるか
信じないかはあなた次第！なわけですが…

そんなこんなで、暑くなるこれからの季節に
ぴったりなつけ麺メニューから新作が出たよ‼️
との知らせを受け、さっそくいただいてきました

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いただいたメニューは、こちら‍♀️

▶︎「2色つけ麺」1,380円
　
　※「濃厚つけ麺」「地獄つけ麺」をチョイス
　※税込価格、5月訪問時の価格です
　※券売機の表記は「2種盛りつけ麺」に
　　なっているので食券購入時はご注意ください！
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つけ麺のつけ汁の種類は、下記の3種類。

　・「濃厚つけ麺」
　・「地獄つけ麺」
　・「豚塩つけ麺」

今回は、「濃厚つけ麺」と「地獄つけ麺」の
2種類をチョイスしてみました☺️

▶︎「濃厚つけ麺」

濃厚な「鶴一家」特製のクリーミーな豚骨スープを
ベースとしたガツンッと来る濃厚なつけ汁は、
鰹の魚粉がアクセントになっていて風味ヨシ

どろっとしたスープの中には、程よい脂身が
おいしいとろとろの角切りチャーシューが
ごろごろ入っていてけっこう食べ応えあります！

つけ汁だから当たり前なのかもしれないけど、
びっくりするくらい濃厚でしょっぱ旨〜！
これ、ご飯ドボンしたらおいしそうだなあ

また、焦がしネギがたっぷりと入っていて、
甘みと旨みがアップしていておいしかったです❤️

▶︎「地獄つけ麺」

「地獄ラーメン」同様に、ちょい辛〜激辛まで
5段階から辛さを選ぶことができます☝️
以前「地獄ラーメン」を食べた時に、
大辛にしたらヒィヒィしたので今回は中辛に！

こちらもベースは「鶴一家」特製のクリーミーで
濃厚な豚骨スープを使用しています。
「地獄ラーメン」と異なるのは、そこに
魚介の旨みもプラスされていること。

表面はぎとぎとの辛いオイルが浮いていて、
中辛でもかなり辛い（主観だけどね）ですが、
豚骨と魚介の繊細で複雑な旨みがすんごくいい！

こちらも焦がしネギが、いい仕事してますねえ

ただし、けっこう分離しやすいので食べる時は
全体をよく混ぜてから麺をつけましょう⚠️

▶︎麺

麺は、人気店がこぞって使用する「浅草開化楼」！
私がこの麺の存在を知り、そのおいしさに
目覚めたのは、何を隠そう…「鶴一家」でした！

現在、「鶴一家」では通常のラーメンは
自家製麺を使用していますが、こちらのつけ麺は
以前と変わらずに浅草開化楼の麺を使っています❗️

麺だけ食べてもおいしいんじゃないかと思うほど、
コシがあって旨みも感じられる絶品の麺です。

食感のいい太麺は、つけ汁にしっかりとよく絡み、
つけ麺と相性ぴったりでおいしかったです！

▶︎最後に

これからの季節にぴったりの新メニュー
普通盛りだと申し訳ないほどにつけ汁が余って
しまったので、麺好きは大盛り推奨です
なんと6月末まで、大盛り無料なんだとか！！

暑い日も、パンチの効いたおいしいラーメンを
食べて元気いっぱい乗り切りましょう！！

横浜駅きた西口から徒歩4分と好立地！
驚きの365日24時間年中無休の家系店
気になる方はぜひ、一度お試しください❤️

ごちそうさまでした

先日の横浜飲みの〆に、またもやオジさんの
家系ラーメン欲が湧き出し、こちらのお店へ。

横浜駅徒歩4分！飲み屋さんが多く集う
駅近の鶴屋町で24時間365日(休みなし！）
いつでもおいしい家系ラーメンを食べられる
貴重なラーメン店「鶴一家」です☺️

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いただいたメニューは、こちら‍♀️

▶︎「豚骨ラーメン」750円
　※味濃いめ、麺硬めでオーダー！
▶︎「のり増し」＋120円

　※税込価格、10月訪問時の価格です
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▶︎スープ

こちらのお店は、マイルドで優しめなので
家系といえば濃いやつー！が好きな私たち夫婦は
この日も味濃いめでオーダーしました

味濃いめにすることでより、粘度高めになり、
クリーミーでコクとほんのり甘みがあるスープに。

▶︎麺

こちらのお店の麺が、衝撃的においしいです

「浅草開花楼」という製麺所の麺を使っていて、
この製麺所の麺は都内の有名なラーメン店が
こぞって使っているどうやらこだわりの麺らしい。

家系ラーメンのお店で、この麺を使っている
ところは、なかなかに珍しいのでは？？

これがね、かなりコシがあって弾力があって、
麺自体にしっかりと旨みを感じられるんだよね

この日も麺をとくと楽しんでサイコーの〆でした❤️

ちなみに店内はカウンターだけでなく、
テーブル席もあって、二人以上だとそちらに
通される可能性が高いです（状況に寄るけど）！

だからゆったりできるし、店内の照明の
薄暗い感じがなんか落ち着くんだよね〜。

24時間、365日、ご苦労様です！！！

ごちそうさまでした

先日の横浜飲みの〆の4軒目に、
旦那さんと母と、こちらのお店へ❗️

横浜駅徒歩4分、飲み屋さんが多く集う
駅近の鶴屋町で24時間365日いつでも
おい家系ラーメンを食べられる
貴重なお店「鶴一家」です☺️

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いただいたメニューは、こちら‍♀️

・「地獄ラーメン(大辛)」930円
※味濃いめ、麺硬めでオーダー！
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【スープ】
まずは、スープ。
味濃いめにしてることもあり、粘度高めで
クリーミーでコクとほんのり甘みがあるスープ。

そこに、唐辛子の辛さがどどどどーん

どろっとした粘土のあるスープなので、
スープがあっつあつで、余計に辛く感じる

海苔の上にはさらに追い唐辛子パウダー
これをスープに足すと、辛さ倍増

辛さは5段階中の上から2番目にしましたが、
甘く見ていました…からー

【麺】
この麺は、前回同様、感動するくらいおいしい❗️
ここのお店は「浅草開花楼」の麺。

「浅草開化楼」は、東京にある製麺所で、
都内の有名なラーメン店がこぞって使っている
こだわりの麺らしく、有名なお店らしい。

家系ラーメンでこの麺を使っているところは、
なかなか珍しいのではと思っています。

これがね、かなりコシがあって弾力があって、
濃厚かつめちゃ辛なスープに張り合える麺。

辛さのせいで小麦の香りとかは全く感じられなかったのが
残念ですが、やっぱりおいしかったー❤️

食べた後は、ずっと唇がヒリヒリ

鶴一家のおいしい家系スープのよさが
全くなくなってしまったのでは？という
意見も否定できませんが(むしろ肯定)、
家系ラーメンのお店でここまで辛いラーメンを
食べられるのは貴重だと思うので、
ぜひ辛いもの好きはチャレンジしてみてください

ごちそうさまでした

横浜で飲んだ後、旦那さんが「家系が食べたい」と
言い出し、こちらのお店へ初訪問です。

横浜駅徒歩4分、飲み屋さんが多く集う
駅近の鶴屋町で24時間365日いつでも
おいしい家系ラーメンを食べられる貴重なお店✨

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いただいたメニューは、こちら‍♀️

・「豚骨ラーメン」780円
・トッピング「のり増し」150円
※味濃いめ、麺硬めでオーダー！
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辛い「デスラーメン」など変わり種もありますが、
初めての訪問のため、定番のラーメンを注文。

ラヲタの旦那さんおすすめの味濃いめ、麺固めです。

大好きなのりもトッピング！
（めちゃくちゃ多くないのに150円て
ちょっと高いかも…けど頼んじゃうよね❤️）

【スープ】
まずは、スープ。
味濃いめにしてることもあり、粘度高めで
クリーミーでコクとほんのり甘みがあるスープ。

濃厚さはあるけれど、かなりマイルド系です！
これは好きな人、多いんじゃないかなー。

どろっとしているので、ごはんにも合いそう

【麺】
この麺が、感動するくらいおいしかったです❗️
ちょうどすぐ席の横辺りに置かれていた
段ボール箱を見ると「浅草開化楼」の文字が。

旦那さんは、その箱を見て、嬉しそう（笑）。

「浅草開化楼」は、東京にある製麺所で、
都内の有名なラーメン店がこぞって使っている
こだわりの麺らしく、有名なお店のようです。

家系ラーメンでこの麺を使っているところは、
なかなか珍しいのでは…？？

これがね、なんていうか、かなりコシがあって
弾力があって、濃厚な家系スープに張り合える麺。

ぶつかり合うのではなく、しっかりとスープに絡み、
ラーメンとはスープと麺のチームワークであることを
改めて教えてくれるような、すばらしい麺です！
（自分で言って意味わからん…）

小麦の香りが感じられるし、麺に味がついてる感じ？
このまま食べてもおいしそうー。

24時間365日営業の家系ラーメン店。
この日は平日の10時半頃の訪問でしたが、
やはり少し行列ができていて、待ちました。

これは年末にかけて、ますます混みそうですね❤️

ごちそうさまでした