Ojima Shouten
(尾島商店)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ojima Shouten
|
|---|---|
| Categories | Side dishes, Delicatessen、Croquette、Bento (Lunch box) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-534-9211 |
| Reservation Availability | |
| Address |
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 B1F |
| Transportation |
横浜直結そごう店 208 meters from Yokohama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2011.11.1 |
| Remarks |
電話 045-231-0339 は 野毛本店 の電話番号です |
祝日のお昼です。
横浜高島屋の食料品街をブラブラしていると、濱吟豚の文字が小デブを射止めます。
お店のお母様にお聞きしたところ、野毛にある精肉店さんとのこと。
ここ数日、焼豚の悪夢にうなされていたので、迷わず200グラム入りをお願いします。
『脂が多めと少な目がございますが、いかがいたしましょう？』なんて、聞かれるまでもなく、ショーケースに並べられたいくつものパッケージに目を走らせる小デブ。
これはバラ、あっちは肩ロース、そいつはモモ・・・
『硬めが好みなんですけどぉ〜』と聞くと、お母様が手にしたのは小デブが最初に目をつけた逸品。
やはりそいつか、なんて人心地つきつつ『はい。それをお願いします』と素直な小デブ。
タレをつけてじっくりフライパンでソテーします。
合わせたのはマルケのヴェルナッチャ。
う〜ん。今夜もワイン一本。
いやいや。飲みすぎなので、半分で終わらせちゃいましょう。
肝心の焼豚ですが、色んな部位がミックスされておりました。
つけ添えのタレを回しかけ、弱火でじっくり温めます。
若干甘目のお味だけど、ゼラチン状になった脂と絶妙なバランス。
さすが、老舗のお肉屋さんの実力は違うなぁ。
そしてご馳走さまでした。