Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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『老舗アメリカン本場の味・魅せるデザートが勢ぞろい。』
ブルックリン発「バターミルク チャネル」原宿に続き横浜ベイクォーターにも開店。
「ザガット』ブルックリンベストブランチに選ばれた「BUTTERMILK CHANNEL」本店は、ブルックリン住宅街のキャロルガーデンにあります。店名・バターミルクチャネルとはミルクからバターを作ってしまうほど潮流が強いといわれるバターミルク海峡から。
店内は、原宿同様イーストヴィレッジにありそうなスタイリッシュなオシャレレストラン。こちらは、今年４月にオープンされたそうです。こちらはデザートも本場さながらバターミルクをたっぷり使ったパンケーキやケーキなどアメリカンな味わいで楽しませてくれます。
カフェメニューより。美味しかった「バナナプリン」、看板「ブルックリン本店を立ち上げたシェフ・タグ氏の特製スイーツ・ダグ特製ピーカンパイサンデー」も魅力だけれど「3種にアイスクリーム」にします。
【デザート】
『アイスクリーム三種“チョコレート”“ピスタチオ”“バニラ”。』
“チョコレート”ガナッシュそのもののような、風味と味。“ピスタチオ” 芳醇な香りが利いていて、粉砕されたピスタチオの実のつぶがアクセント。“バニラ”。濃厚な上品なバニラのアイスクリーム。
【ドリンク】
『サンペリグリーノ』
大胆なアメリカ料理、お料理ももちろん充実しています。スタッフの元気なサービスも素晴らしくみんなでわいわい楽しく食事するには最適です。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Batamiruku Chaneru
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Cafe、Pancake |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-4611 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ご予約状況によりお席のご希望に添えない場合が御座います。 |
| Address |
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 3F |
| Transportation |
5 minutes walk from Yokohama Station on each line Please use the Bay Quarter Walk from Kita East Exit A. In front of the main plaza on the 3rd floor of Yokohama Bay Quarter 365 meters from Yokohama. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
112 Seats （ 88 seats inside, 24 seats on the terrace） |
|---|---|
| Maximum party size | 70people（Seating）、100people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed Box seats and sofa seats available for reserved |
| Private use |
OK Over 50 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Please use the smoking area within the facility. |
| Parking lot |
OK There is a parking lot in Yokohama Bay Quarter. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Wheelchair access,With projector,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Banquets/party This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Pet friendly (Good for pets),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
We also have children's chairs available. |
| Dress code |
casual |
| Website | |
| The opening day |
2019.4.23 |
| Phone Number |
045-441-2455 |
| Remarks |
*Pets are allowed only on terrace seats. *Seats are spaced widely apart. |
横浜にあるアメリカンビストロ、カフェ「バターミルク チャネル BUTTER MILK CHANNEL 横浜」
NYブルックリン本店の雰囲気と料理を楽しめるアメリカンビストロ。
アメリカのコンフォートフードをフレンチの技法で作る、こだわりの料理。
2008年にニューヨークのブルックリンで誕生したレストラン。ブルックリンの地元の人たちが通えるリーズナブルな価格でありながら、対岸のマンハッタンに住むセレブたちも満足する料理。数々の賞も獲得している超人気店です。
店名・バターミルクチャネルとはミルクからバターを作ってしまうほど潮流が強いといわれるバターミルク海峡から。
日本での運営は、“くいもの屋 わん”などと同じ株式会社オーイズミフーズ。
お買い物の後に立ち寄りました。
今まで、頼んだことが無かった、バターミルクを使用したシグネチャーメニューから、「バターミルクフライドチキン&チェダーチーズワッフル」、コールドブリューを。
【メイン】
「バターミルクフライドチキン&チェダーチーズワッフル」
ブルックリン本店のオープン当初からの人気の看板メニュー「バターミルクフライドチキン」
アメリカでは馴染み深い“バターミルク”を使って2日間マリネした骨付きチキンを2度揚げし、身は柔らかく、表面はカリッとした食感に。
チェダーチーズを練りこんだほんのりと甘じょっぱいワッフルと特製メープルバルサミコシロップと一緒に食べるのがアメリカ流だそうです。
骨付きチキンが、スパイシーな味付けでジューシー、あとを引く美味しさです。
【飲み物】
「コールドブリュー」
爽やかさが何より嬉しい。
初めて頂いたバターミルクチキンは想像以上に美味しかったです。