Shin ga
(新雅)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shin ga（Shin ga）
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-231-4464 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市中区花咲町1-2 リバーサイド桜木町 １Ｆ |
| Transportation |
JR桜木町駅から徒歩5分 224 meters from Sakuragicho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 奥に座敷あり） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
今日は“幻の広東料理・巻き揚げ”を目当てに、野毛の新雅さんに伺いました。
「巻き揚げ」は中華街に扱っているお店がアチコチにあるようですが、私は「とりあえず野球は巨人が負けてればそれで良い」というクチなので、主流派である中華街は避けてこちらに伺いました。
新雅さんは1948年(昭和23年)創業。
創業70年以上ということになります。
小さなお店ですが色々なお客さんたちがポツリポツリといらっしゃいました。
さて、メニューを見て、・・・巻き揚げ1,500円也。
口コミ情報より、こちらのお店には「ハーフの巻き揚げ」というのがあるはずなのですが、メニューにありません。
でも、心配いりません。
ちゃんとありますから。
「ハーフの巻き揚げ」800円(税抜)です。
「巻き揚げ」は、揚げ春巻きみたいで、中はホルモンみたいでした。
珍しいものをいただきました。
お店によっていろいろ違うらしいです。
とても手間がかかる料理らしく、この料理も“絶滅危惧種中華料理”ですね。
「巻き揚げ」食べてたら、我慢出来ずにビール(大)を頼んじゃいました。
私の体感的な印象ですが、横浜のクラシカルなお店は中瓶よりも大瓶が多い印象があります。
で、ついでといっては言葉が悪いですが、サンマー麺(700円税別)もオーダーしました。
pm7:00オーダーでpm7:20に提供。
すでに「巻き揚げ」と瓶ビール(大)は終わっていて、ちょっと提供が遅いです。
でも、まあ、美味しかったですけどね。
奇珍にまけないくらいの「超細麺」で、もやしタップリ。ほんの少し入ってる玉ねぎが甘味を引き立てます。
スープは「ほんのり甘い」程度の上品な味です。
最後に面白かったのは、この店は店頭に喫煙の可否について表示がなく、そういうお店は大抵「喫煙OK」なので、覚悟してお店に入ったのですが、テーブルの上にはどこも灰皿がなく、喫煙してるお客もいませんでした。
「店頭表示はしてないけど禁煙の店なんだなあ」と思い、お会計のときに「こちら、禁煙ですよね?」と尋ねたら、「喫煙OK」で灰皿も(いつでも対応出来るように)用意してる、とのこと。
お客さんが気を使って、自主的にタバコを吸わないようにしてる(ひとが多い)そうです。
どうもごちそうさまでした。